تقارير سلامة الغذاء: Similan Thai & Sushi Restaurant, 1123 W Granville Ave, Chicago, IL 60660, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم سيميلان تاي - سوشي، 1123 دبليو جرانفيل أفي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 3 نوفمبر 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لاحظ 111 انتهاكًا جديدًا مع رفع العناصر في جميع أنحاء التخزين الخلفي وإزالة العناصر غير الضرورية. لوحظ ما يقرب من 100 فضلات فئران على طول الألواح وتحت الأرفف الخشبية في جميع أنحاء غرفة…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لاحظ 111 انتهاكًا جديدًا مع رفع العناصر في جميع أنحاء التخزين الخلفي وإزالة العناصر غير الضرورية. لوحظ ما يقرب من 100 فضلات فئران على طول الألواح وتحت الأرفف الخشبية في جميع أنحاء غرفة…
43
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سيميلان تاي - مطعم سوشي، 1123 W Granville Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 26 أكتوبر 2022
15. طعام منفصل ومحمي
- التعليقات: لاحظ أن الأطعمة التالية ذات الأصل الحيواني يتم تخزينها بشكل غير صحيح مباشرة فوق الأطعمة الجاهزة والخضروات الطازجة. يتم تخزين الدجاج النيء على الرفوف العلوية فوق الصلصات المتنوعة الجاهزة للأكل غير المغطاة داخل خط الطهاة المبرد…
15. طعام منفصل ومحمي
- التعليقات: لاحظ أن الأطعمة التالية ذات الأصل الحيواني يتم تخزينها بشكل غير صحيح مباشرة فوق الأطعمة الجاهزة والخضروات الطازجة. يتم تخزين الدجاج النيء على الرفوف العلوية فوق الصلصات المتنوعة الجاهزة للأكل غير المغطاة داخل خط الطهاة المبرد…
43
تعليقات
تعليق