تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 5 أبريل 2023
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- تعليقات: وحدة مكثف داخل مقصورة التجميد في الطابق السفلي والأنابيب والوحدة مع تراكم الثلج الزائد. سبب الإصلاح.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 أبريل 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول في وقت التفتيش ليس لديه شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو. انتهاك مؤسسة الأولوية. لم يصدر أي اقتباس -

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات:… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 أبريل 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول بشهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات التشغيل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 أبريل 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يوجد حوض غسيل يدوي في منطقة البار. تعليمات لتركيب حوض غسيل يدوي تحت سباكة المدينة والحفاظ على انتهاك أساس الأولوية #7 -38-030 (ج).

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 أبريل 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تمت ملاحظة موزع صابون غسيل اليدين وموزع المناشف الورقية فوق حوض مكون من ثلاثة أقسام. تعليمات للانتقال إلى حوض الغسيل اليدوي.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات:… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 أبريل 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/2 بوصة عند مسح باب الخروج الخلفي. يجب أن يكون الباب المذكور مقاومًا للقوارض.

40. النظافة الشخصية
- التعليقات: لاحظ مناولو الطعام الذين لا يرتدون قيود الشعر. تعليمات من المدير يجب… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 أبريل 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مناشف ورقية في جميع أحواض غسل اليدين الأربعة في جميع أنحاء المنشأة. أبلغ الشخص المسؤول أن المناشف الورقية يجب أن تكون متاحة في أحواض اليد في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 أبريل 2023
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظ وجود عناصر tcs التالية في درجات الحرارة غير المناسبة المذكورة داخل مبرد الإعداد ببابين الموجود في منطقة الإعداد الخلفية: صدور الدجاج عند 49. 6 فهرنهايت، وأجنحة الدجاج عند 48. 7 فهرنهايت، والهامبرغر عند… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 أبريل 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب عدم توفير الماء الساخن الجاري في حوض غسل اليدين في منطقة الإعداد الأمامية الماء الساخن بدرجة حرارة لا تقل عن 100 فهرنهايت في الحوض المذكور. يوجد ماء ساخن… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 أبريل 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- التعليقات: لم يلاحظ أي شخص في الموقع، المسؤول، في وقت التفتيش.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates