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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Subway, 3167 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de abril de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: a pessoa responsável no momento da inspeção não possui um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação emitida -

2. Certificado de… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

EL G-FE, 4820 S Cicero Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de abril de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante e bar La Sirena, 3109 W 59th St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de abril de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não há pia para lavar as mãos na área do bar. Instruído a instalar a pia manual sob o encanamento da cidade e manter a violação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Zacatacos, 5925 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de abril de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observamos o dispensador de sabonete para lavar à mão e o dispensador de papel toalha acima da pia de três compartimentos. Instruído a ir para a… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Boca Loca Taqueria Bucktown, Avenida N Damen 2009, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de abril de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma folga de 1/2 polegada na varredura da porta de saída traseira. Deve proteger essa porta de roedores.

40. Limpeza pessoal
- comentários: observaram que manipuladores de alimentos não… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Padaria La Central, 3306 W 55th St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de abril de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel em todas as quatro pias para lavar as mãos em toda a instalação. Informou a pessoa responsável de que toalhas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mac's Wood Grilled, 1801 W Division St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de abril de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes itens de tcs mantidos nas temperaturas impróprias declaradas dentro do refrigerador de preparação de 2 portas localizado na área de preparação traseira: peitos de frango a 49,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

BopnGrill, 921 W Belmont Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de abril de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: nenhuma água quente corrente fornecida na pia para lavar as mãos na área de preparação frontal deve fornecer água quente com uma temperatura mínima de 100f… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Caribbean American Baking Co, 1539 W Howard St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de abril de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou ninguém no local, responsável, no momento da inspeção.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

El Agave Marisco, 4622 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de abril de 2023
52. Esgoto e águas residuais descartados adequadamente
- comentários: pia de 3 compartimentos com drenagem inadequada, águas residuais com restos de comida voltam imediatamente do dreno para o chão quando a água é drenada (uma bacia por vez). Em… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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