تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 14 مارس 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في حوض غسل اليدين بالمطبخ. كانت درجة حرارة الماء 45. 8f في وقت الفحص. تعليمات للحصول على مياه جارية ساخنة وباردة عند درجة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 مارس 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ وجود حوضين لغسل اليدين (غرفة مرحاض نسائية وحوض غسيل اليدين في المطبخ) مع عدم توفر الصابون. تعليمات للمدير للتأكد من أن جميع أحواض غسل اليدين تحتوي على صابون.… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 مارس 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير للصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو في الموقع أثناء إعداد أطعمة tcs (مثل الدجاج). يجب أن يكون هناك مدير للصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو في الموقع… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 مارس 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن تدريب مدير خدمات الطعام.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة صالحة لمدير الصرف الصحي في مدينة… شاهد المزيد

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 مارس 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ أن حوض غسل اليدين المكشوف في منطقة الإعداد/الطبق أصبح يتعذر الوصول إليه من خلال خطة يتم وضعها داخل حوض المغسلة. تعليمات للحفاظ على جميع أحواض غسل اليدين المكشوفة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 مارس 2023
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: المواد الغذائية المرصودة المخزنة على الأرض في مبرد ديلي، الموجود في منطقة الاستقبال الخلفية. طلب من الشخص المسؤول رفع جميع الأطعمة بمقدار ست بوصات عن الأرض.

49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة… شاهد المزيد

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 مارس 2023
37. تم وضع ملصق على الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تمت ملاحظة الدقيق والتوابل والسكر من الحاويات الأصلية بدون ملصقات تحتوي على اسم المنتج. تعليمات لتسمية جميع الأطعمة والتوابل بالاسم الشائع التي خرجت من الحاويات الأصلية.

39. منع التلوث أثناء… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 مارس 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير للصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو في الموقع أثناء إعداد/تقديم أطعمة tcs (مثل لحم البقر). يجب أن يكون هناك مدير للصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 مارس 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير معتمد في الموقع بينما تم إعداد عناصر tcs مثل لحم الخنزير. تعليمات للحفاظ على موظف يحمل شهادة مدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع في جميع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 مارس 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ وجود 5 صراصير حية في منطقة التحضير تصل إلى بابين في المبرد (بواسطة غسالة الصحون). يجب إزالة جميع أنشطة الصراصير حسب تاريخ إعادة الفحص. يُنصح بالاتصال بمشغل مكافحة الآفات للحصول على الخدمة. مؤسسة… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates