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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

École publique Helge A. Haugan, 4540 N Hamlin Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mars 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : nous avons observé 12 excréments de rongeurs dans la classe maternelle 114 dans les coins et 8 excréments de rongeurs dans un coin de la classe maternelle 112. Il a demandé… Voir plus

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Rapport réglementaire

Développement de l'enfant Cyc George E. Taylor, 3232 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude courante n'a été observée dans l'évier de la cuisine. La température de l'eau était de 45,8 °F au moment de l'inspection. Il est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Los Molcajetes, 3830 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 2 lavabos ont été observés (toilettes pour femmes et évier de cuisine) sans savon disponible. Il a demandé au responsable de s'assurer que tous les lavabos… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ruby's Fish & Chicken, 3944 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mars 2023
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement alimentaire de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation des aliments TCS (comme du poulet). Les instructions… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin', 101 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mars 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la formation de responsable de la restauration n'a été observé.

2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Glaze Teriyaki, 4332 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains exposé observé dans la zone de préparation et de vaisselle rendu inaccessible par un plan placé à l'intérieur du lavabo. Il… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 5343 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mars 2023
39. Prévention de la contamination pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : des produits alimentaires observés étaient entreposés sur le sol dans une glacière de charcuterie, située dans la zone de réception arrière. Il… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant MacArthur's, 5412 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2023
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : farine, assaisonnement et sucre observés dans les contenants d'origine sans étiquette indiquant le nom du produit. Il est demandé d'étiqueter tous les aliments et épices portant un nom usuel qui… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Marathon Gas, 4751 W Harrison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2023
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'hygiène alimentaire de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation/le service des aliments TCS (comme du bœuf).… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Etta Bucktown, 1840 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mars 2023
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé sur place pendant la préparation de produits TCS tels que le porc. Il est demandé de maintenir un employé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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