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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Arzan Market & Cafe, 4702 N Kimball Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago n'a été observé. Il a demandé au responsable de désigner un responsable pendant toutes les… Voir plus

#raw #undercooked #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chim Thai Cuisine, 3254 W Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de la base de priorité.

2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Kids & Company, West Fulton Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) n'a observé aucun thermomètre à air ambiant à l'intérieur du réfrigérateur situé dans la cuisine et dans le mini-réfrigérateur situé dans la chambre des tout-petits. Il est demandé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Starbucks, 116 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé un espace de 1 pouce au bas des portes d'entrée avant. Doit sceller l'espace pour empêcher l'entrée et le maintien des rongeurs ou des ravageurs.

Une source : chicago.gov

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Rapport réglementaire

Restaurant et boulangerie Dong Ky, 4877 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier exposé observé dans la zone de préparation arrière, inaccessible, bloqué par des seaux et des boîtes. Il a demandé au responsable de s'assurer que les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lycée Amundsen, 5110 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mars 2023
54. Déchets et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : des récipients à benne à ordures extérieurs ont été observés avec des couvercles endommagés et des couvercles trop courts pour tenir sur le dessus de la benne à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Roma's Village Bar & Grill, 9247 S Commercial Avenue, Chicago, IL 60617, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2023
9. Aucun contact à mains nues avec de la nourriture pourri ou une procédure alternative pré-approuvée correctement n'est autorisée
- commentaires : un contact à mains nues observé avec des aliments prêts à manger (tcs) tels que (crêpes et bacon)… Voir plus

#mice #undercooked #rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill, 525 W Monroe St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une pelle à glace entreposée sur le côté du mur avec la surface en contact avec les aliments exposée. Instructions sur la façon de ranger correctement la cuillère à glace entre les utilisations.

Une source : chicago.gov

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Federales, 180 N Morgan St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2023
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : on a remarqué que des caisses à lait étaient utilisées comme étagères dans les glacières. Doit être retiré et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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R

Farm Bar, W Wellington Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-rrfdk779 • détails

Un ami et moi y avons déjeuné et sommes maintenant tous les deux très malades et présentent des symptômes d'intoxication alimentaire. J'ai mangé les œufs Benedict et elle a mangé du hachis végétarien. C'était peut-être les œufs.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#chicago #illinois #unitedstates #végétarien #oeuf

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