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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Dunkin Donuts, 3955 W Ogden Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de marzo de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observaron multicereales y matcha en los envases originales sin etiquetas con el nombre del producto. Se le indica que etiquete todos los alimentos y especias con un nombre común que… Ver más

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Informe regulatorio

El Nuevo Puerto Mariscos & Grill, 2752 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de marzo de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó que el empleado lavaba y enjuagaba los platos y luego procedía a guardarlos sin desinfectarlos. Dio instrucciones al gerente para que se asegure de que todos los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Sissy's Sandwich, 3224 W Foster Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de marzo de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé varios alimentos con TCS almacenados a temperaturas inadecuadas, que oscilaban entre 45 y 51 °F. Dio instrucciones al gerente para que se asegurara de que todos los alimentos fríos… Ver más

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Informe regulatorio

Arzan Market & Café, 4702 N Kimball Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de marzo de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento alimentario de Chicago. Ordenó al gerente que designara a la… Ver más

#raw #undercooked #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Chim Thai Cuisine, 3254 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de marzo de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago. Infracción prioritaria de la base.

2. Certificado de saneamiento… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Kids & Company, West Fulton Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de marzo de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: 4-204. El 112 (b) observó que no había termómetros de aire ambiente dentro del refrigerador ubicado en la cocina y del minirefrigerador ubicado en la habitación de los niños pequeños. Se le… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Starbucks, 116 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de marzo de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó un espacio de 1 pulgada en la parte inferior de las puertas de entrada delanteras. Debe sellar el espacio para evitar la entrada de roedores o plagas y mantenerlo.

Fuente: chicago.gov

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Informe regulatorio

Restaurante y panadería Dong Ky, 4877 N Broadway, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de marzo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que el hundimiento de manos expuesto en la zona trasera de preparación no accesible estaba bloqueado, estaba bloqueado con cubos y cajas. Dio instrucciones… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Escuela secundaria Amundsen, 5110 N Damen Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de marzo de 2023
54. La basura y la basura se desechan adecuadamente; las instalaciones se mantienen
- comentarios: se observaron recipientes del contenedor de basura en el exterior con tapas dañadas y tapas demasiado cortas para caber en la parte superior del… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Roma's Village Bar & Grill, 9247 S Commercial Ave, Chicago, IL 60617, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de marzo de 2023
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos de mascotas o con un procedimiento alternativo previamente aprobado, debidamente permitido.
- comentarios: observó el contacto con las manos desnudas con alimentos listos para comer, como (tortitas… Ver más

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