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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Dunkin Donuts, 3955 W Ogden Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de março de 2023
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observou mulitgrain e matcha fora dos recipientes originais sem rótulos contendo o nome do produto. Instruído a rotular todos os alimentos e temperos com o nome comum que estão fora dos… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

El Nuevo Puerto Mariscos And Grill, 2752 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de março de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou o funcionário lavar e enxaguar a louça e depois guardar a louça sem higienizá-la. Instruiu o gerente a garantir que todos os pratos sejam higienizados após a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sissy's Sandwich, 3224 W Foster Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de março de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou vários alimentos tcs armazenados em temperaturas inadequadas, variando de 45 a 51 f. Instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos tcs frios sejam mantidos a 41 f… Veja mais

#mice #rats #raw #undercooked #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Arzan Market & Cafe, 4702 N Kimball Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação.… Veja mais

#raw #undercooked #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Chim Thai Cuisine, 3254 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: o responsável não possui um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Kids & Company, West Fulton Street, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b) não observou termômetros de ar ambiente dentro da geladeira localizada na cozinha e na minigeladeira localizada no quarto da criança. Instruído a fornecer termômetros visíveis e de fácil leitura… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Starbucks, 116 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma folga de 1 polegada na parte inferior das portas de entrada dianteiras. Deve selar a lacuna para evitar a entrada e manutenção de roedores/pragas.

Fonte: chicago.gov

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Relatório Regulatório

Restaurante e padaria Dong Ky, 4877 N Broadway, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou um dissipador de mão exposto na área de preparação traseira não acessível, bloqueado, sendo bloqueado com baldes e caixas. Instruiu a pessoa responsável a garantir… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Secundária Amundsen, 5110 N Damen Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de março de 2023
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observaram recipientes externos da lixeira com tampas danificadas e tampas muito curtas para caber na parte superior da lixeira. Instruiu o gerente a fornecer tampas bem ajustadas em boas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Roma's Village Bar & Grill, 9247 S Commercial Ave, Chicago, IL 60617, Estados Unidos

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2023
9. Nenhum contato com as mãos nuas com alimentos ralados ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: observou o contato com as mãos nuas com (tcs) alimentos prontos para comer, como (panquecas e bacon), observou um… Veja mais

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