تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 18 فبراير 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لم يتم العثور على أي سياسة صحية/تدريب للموظفين في الموقع. تعليمات لتقديم سياسة صحية للموظفين موقعة لكل موظف. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات:… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #subway #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

تاريخ التقرير: 18 فبراير 2022
37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
- تعليقات: تم العثور على المخبوزات المعبأة غير المسمى بمكونات مسببة للحساسية. ملفات تعريف الارتباط والمعجنات. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس. 7-38-005. يجب تسمية جميع المعجنات المعبأة مسبقًا بمكونات مسببة للحساسية.

37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #مخبوزة

تاريخ التقرير: 18 فبراير 2022
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: الأرضيات المرصودة نجسة في المناطق التالية بما في ذلك في الطابق السفلي غرفة التخزين الجاف، الطابق السفلي تحت حاوية تخزين الشحوم، الطابق السفلي تحت شراب الصودا. يجب تنظيف الأرضيات السفلية بالتفصيل وصيانتها. المصارف الأرضية… شاهد المزيد

#hooters #chicago #illinois #unitedstates #الصودا

تاريخ التقرير: 17 فبراير 2022
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: تراكم الغبار المتراكم الملحوظ على الوصول إلى منطقة الإعدادية في المكثفات المبردات. يجب تنظيف المكثفات المبردات والحفاظ عليها.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: جهاز منع التدفق العكسي غير موجود على… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

تاريخ التقرير: 16 فبراير 2022
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة الأسطح الداخلية لآلة الثلج مع الحد الأدنى من تراكم الجير

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: تعليمات لنقل المنتجات الغذائية من حاوية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #كريم #آيسكريم #طماطم #الصودا

أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية رسالة تحذير لـ 5,000 Years Foods, Inc. تقع في 3465 N. Kimball Ave، شيكاغو، IL 60618 في 27 يناير 2022

أثناء التفتيش, وجد محققو إدارة الغذاء والدواء الأمريكية انتهاكات خطيرة, تحديد أن منتجات الكيمتشي الجاهزة للأكل المصنعة في المنشأة كانت مغشوشة من… شاهد المزيد

#foodsafetyissue #otherallergens #cleanliness #chicago #illinois #unitedstates #البصل #روبيان #الكرنب #الثوم

أعلنت FSIS استدعاء ما يقرب من 6,570 رطل من منتجات أسماك سواي (Siluriformes) المستوردة من فيتنام من قبل كورفو فودز, Inc لأنها لم تقدم لإعادة فحص الاستيراد إلى الولايات المتحدة. تم شحن هذه المنتجات إلى المؤسسات والمطاعم ومواقع البيع بالتجزئة في إلينوي وإنديانا وميشيغان وويسكونسن.

المنتج الذي… شاهد المزيد

#unitedstates #الأسماك

تاريخ التقرير: 16 فبراير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: مطلوب واقي دفقة في منطقة إعداد الطابق الأول للقضاء على إمكانية تلوث الصابون والماء لمحطة المعكرونة. صحيح والحفاظ عليه.

41. مسح الملابس: تستخدم ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #نودل

تاريخ التقرير: 16 فبراير 2022
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: وجدت الجدران والسقف ليست سلسة وسهلة التنظيف في تخزين المواد الغذائية في الطابق السفلي. يجب أن تقدم.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: أرضية غرفة تخزين الطابق السفلي تشوش طوال الوقت. يجب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 فبراير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامة غسل اليدين في حوض اليد في منطقة الإعدادية الخلفية. يجب توفير وصيانة.

10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات:… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #الذرة