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Lebensmittelvergiftung in Chicago

Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

U-Bahn, 4771 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18.02.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik/-schulung der Mitarbeiter vor Ort gefunden. Es wurde angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterschriebene Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter bereitzustellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-010

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Montrose Food Mart & Deli Catering, 6601 W Irving Park Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18.02.2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Verpackte Backwaren gefunden, die nicht mit Allergenzutaten gekennzeichnet sind. Kekse und Gebäck. Vorrangige Grundlage. Zitat ausgestellt. 7-38-005. Alle abgepackten Backwaren müssen mit Allergenzutaten gekennzeichnet werden.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: vorverpacktes Gebäck ohne ordnungsgemäße Kennzeichnung gefunden.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Hooters, 8225 W Higgins Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18.02.2022
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete Böden unrein in den folgenden Bereichen, einschließlich im Keller-Trockenlagerraum, Keller unter dem Fettlagerbehälter, Keller unter Sodasirup. Muss Kellergeschosse im Detail reinigen und pflegen. Bodenabläufe im Erdgeschoss unter Serverstation und Geschirrspülmaschine beobachtet. Muss Bodenabläufe reinigen und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

El Mariachi Tequila Bar & Grill, North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17.02.2022
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete angesammelte Staubansammlungen auf der Reichweite des Vorbereitungsbereichs in Kühlern Kondensatoren. Kühler müssen gereinigt und gewartet werden Kondensatoren.

51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderungsvorrichtung befindet sich nicht an der Wasserleitung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Regulierungsbericht

Brandy's Gyros, 5777 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16.02.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: angewiesen, die Innenflächen der Eismaschine mit minimaler Kalkablagerung zu reinigen und zu pflegen

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: angewiesen, Lebensmittelprodukte aus einem offenen Originaldosenbehälter (gekühlte Bohnen, Tomatensauce) in einen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

FDA-Warnschreiben an 5.000 Jahre Foods, Inc

vor 4 Jahren •source fda.gov • einzelheiten

Die FDA veröffentlichte am 27. Januar 2022 ein Warnschreiben für 5.000 Years Foods, Inc. mit Sitz in 3465 N. Kimball Ave, Chicago, IL 60618

Während der Inspektion stellten FDA-Ermittler schwerwiegende Verstöße fest und stellten fest, dass die in der Anlage hergestellten verzehrfertigen Kimchi-Produkte dadurch verfälscht wurden, dass… Mehr sehen

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Bericht über die Lebensmittelsicherheit der Verbraucher FDA warning letter to 5,000 Years Foods, Inc The FDA released a warning letter for 5,000 Years Foods... Foto #1
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Recall notice

PACIFIC DYNASTY SWAI FILETS - aufgrund des Imports ohne erneute Inspektion zurückgerufen

vor 4 Jahren •source fsis.usda.gov • einzelheiten

Die FSIS kündigte den Rückruf von etwa 6.570 Pfund Swai (Siluriformes) Fischprodukten an, die von Corfu Foods, Inc. aus Vietnam importiert wurden, da sie nicht zur erneuten Überprüfung des Imports in die Vereinigten Staaten vorgelegt wurden. Diese Produkte wurden an Institutionen, Restaurants und Einzelhandelsstandorte in Illinois, Indiana,… Mehr sehen

#unitedstates #fische

Food Recall PACIFIC DYNASTY SWAI FILLETS - recalled due to import without benefit of reinspection The FSIS annou... Foto #1
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Regulierungsbericht

Ken Kee Restaurant Hongkong, 2129 S China Pl, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16.02.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Spritzschutz im Vorbereitungsbereich im 1. Stock erforderlich, um die Möglichkeit einer Kontamination der Nudelstation mit Seife und Wasser zu vermeiden. Korrigieren und warten.

41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: Alle Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #nudel

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Regulierungsbericht

entfluriert: Eine glutenfreie Bäckerei, 1477 W Balmoral Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16.02.2022
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Wände und Decke nicht glatt und leicht zu reinigen im Keller Lebensmittellagerung gefunden. Muss liefern.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Kellerabstellraum Boden durchgehend überladen. Muss alle Gegenstände vom Boden abheben oder entfernen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Das U-Boot-Pier, 4048 S Archer Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16.02.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschzeichen am hinteren Vorbereitungsbereich des Handwaschbeckens beobachtet. Muss bereitstellen und warten.

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachteter vorbereiteter Vorbereitungsbereich Hand sinkt in schlechter Reparatur Wasser, das auf den Boden… Mehr sehen

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