تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 16 فبراير 2022
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لا تحتوي المباني على إجراء تنظيف أو إمدادات للاستجابة لأحداث القيء و/أو الإسهال. مدير تعليمات لتقديم. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-005

10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات:… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 15 فبراير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لافتة غسيل يدوي مطلوبة في منطقة الإعدادية ومغسلة اليد في منطقة البار. تعليمات للتثبيت والصيانة.

16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: آلة صنع الثلج في حاجة إلى… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 فبراير 2022
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: تم العثور على آلة صنع الثلج مع الصدأ تتراكم في الجزء الداخلي من الماكينة. تعليمات بالتوقف عن استخدام الماكينة حتى يتم استبدال أساس الأولوية 7-38-005 إصدار الاقتباس

37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

تاريخ التقرير: 14 فبراير 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين في الموقع كما هو مطلوب؛ يجب أن تقدم. أوعز إلى الشخص المسؤول بتقديم وثائق لمسؤولية الموظفين للإبلاغ عن أي مرض ينتقل عن طريق الطعام.… شاهد المزيد

#rodents #popeyes #chicago #illinois #unitedstates #الأرز

تاريخ التقرير: 15 فبراير 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: يجب عدم استخدام صناديق الحليب كوسيلة للارتفاع للعناصر المخزنة، وتوفير أرفف مرتفعة

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: تسريب صنبور في بالوعة ثلاثة مقصورة،… شاهد المزيد

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: 14 فبراير 2022
22. درجات حرارة احتفاظ باردة مناسبة
- تعليقات: لوحظ tcs الغذاء والزبدة في درجات حرارة باردة غير لائقة من 58.9f. تحتوي الزبدة على كريم كمكون وتتطلب التبريد كما هو مذكور في الملصق. يتم التخلص من الزبدة وتشويه طبيعتها في هذا الوقت. يجب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #كريم #زبدة

تاريخ التقرير: 14 فبراير 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لم يتم العثور على أي سياسة صحية/تدريب للموظفين في الموقع. مرفق تعليمات لإنشاء سياسة صحية/نظام تدريب مناسب للموظفين والحفاظ على وثائق يمكن التحقق منها في الموقع. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010.… شاهد المزيد

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 فبراير 2022
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم وردي طفيف داخل آلة الثلج حول شلال الجليد. يجب تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وصيانتها.

25. تقديم استشارات المستهلك للأغذية الخامة/غير المطبوخة
- تعليقات: يجب أن تشير في القائمة «طبخ حسب… شاهد المزيد

#undercooked #pink #raw #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 فبراير 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أدلة ملحوظة على التطبيقات. 25 أو أكثر من فضلات الفئران على الرف السفلي والحافة في الطابعة تحت سجل CAN وداخل خزانة الكأس على وحدة الرفوف. يجب إزالة الفضلات. تنظيف المناطق وتعقيمها. يوصى باستخدام مشغل… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #subway #chicago #illinois #unitedstates #الخضروات #الصودا