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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Lanchonete de jardim, 13130 S Ellis Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de fev de 2022
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: as instalações não têm procedimento de limpeza ou suprimentos para responder a vômitos e/ou eventos diarreicos. Gerente instruído a fornecer. Violação prioritária da fundação #7 -38-005

10. Lavatórios… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Relatório Regulatório

Bureau Bar e Restaurante Llc, 2115 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de fev de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: sinal de lavagem das mãos necessário na área de preparação e na pia da área do bar. Instruído para instalar e manter.

16. Superfícies de contato… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Instituto De La Salle, 3434 S Michigan Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de fev de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrou uma máquina de gelo com ferrugem acumulada no interior da máquina. Instruído a interromper o uso da máquina até a fundação prioritária substituída 7-38-005 citação emitida

37.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Relatório Regulatório

Cozinha Popeyes Louisiana, 8732 S Stony Is Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de fev de 2022
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do funcionário no local, conforme necessário; deve fornecer. Instruiu a pessoa responsável a fornecer documentação da responsabilidade dos funcionários… Veja mais

#rodents #popeyes #chicago #illinois #unitedstates #arroz

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Relatório Regulatório

7-Eleven, 1153 W Belmont Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de fev de 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve usar caixas de leite como meio de elevação para itens armazenados, fornecer prateleiras elevadas

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo… Veja mais

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

Porcas em Clark, Chicago, IL 60638, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de fev de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados, manteiga a temperaturas impróprias de retenção a frio de 58. 9f. A manteiga contém creme como ingrediente e requer refrigeração conforme indicado no rótulo. Manteiga descartada e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #creme #manteiga

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Relatório Regulatório

Buffalo Wild Wings, 1832 N Clybourn Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de fev de 2022
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou nenhuma política/treinamento de saúde para funcionários no local. Instalação instruída a estabelecer uma política/sistema de treinamento de saúde de funcionários apropriado e manter… Veja mais

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Canal de café da manhã Club, 5413 N Clark St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de fev de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um leve acúmulo rosa dentro da máquina de gelo ao redor da rampa de gelo. Deve limpar o interior da máquina de gelo e manter.

25. Assessoria… Veja mais

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Relatório Regulatório

Metrô, 7908 S Halsted St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de fev de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidência observada de aprox. 25 ou mais excrementos de ratos na prateleira inferior e borda na impressora sob registro de lata e dentro do armário de copos na estante. Deve… Veja mais

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