تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 1 يونيو 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لا توجد سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع لجميع الموظفين العاملين في وقت التفتيش. يجب أن توفر لجميع الموظفين. انتهاك الأساس الأولوية.

25. تقديم المشورة للمستهلكين من أجل الأغذية غير المطبوخة… شاهد المزيد

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #القهوة #سالمون

تاريخ التقرير: 1 يونيو 2021
59. سابق انتهاك الأساس الأولوية تصحيح
- تعليقات: لاحظ انتهاك الأساس الأولوية لم يتم تصحيحها من تقرير #2510224 بتاريخ 5/24/2021: #60 'لاحظ انتهاك الأساسية السابقة #53 (لا وعاء القمامة المغطاة في الحمام النسائي. يجب أن تقدم) لم يتم تصحيحها ضمن إطار زمني… شاهد المزيد

#baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 يونيو 2021
16. الأسطح الملامسة للطعام: تنظيفها وتطهيرها
- تعليقات: لاحظ موظف غسل الشطف أواني متعددة الاستخدام في ثلاثة بالوعة حجرة وتخزينها. لا يوجد محلول مطهر يستخدم في ثلاثة بالوعة المقصورة. تعليمات إلى المطهر المقدمة في بالوعة المقصورة الثالثة. مدير توفير المطهر الكلور، 100… شاهد المزيد

#rats #raw #rodents #mice #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: مايو 28, 2021
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لاحظ حاويات السائبة غير المسمى. تعليمات مدير لتسمية جميع الحاويات السائبة مع الاسم الشائع من المواد الغذائية.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ 1/4 'الفجوة بين الأبواب الأمامية. مدير تعليمات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: مايو 28, 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- التعليقات: هناك حاجة إلى سياسة صحية إضافية/تدريب للموظفين في الموقع (30 موظفا، شهادة واحدة مقدمة). مرفق تعليمات لإنشاء نظام مناسب للسياسة الصحية/التدريب للموظفين والحفاظ على وثائق يمكن التحقق منها في الموقع. انتهاك… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: مايو 27, 2021
1. الشخص المسؤول الحالي، يدل على المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لاحظ أي شخص في تهمة مع صالحة شيكاغو شهادة الصرف الصحي الغذاء. تعليمات مدير لتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. الأساس الأولوية

2. مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #إيطالي

تاريخ التقرير: مايو 27, 2021
25. تقديم المشورة للمستهلكين من أجل الأغذية غير المطبوخة جيداً
- تعليقات: يجب أن تشير على القائمة «كوك لأجل» عبارة للبيض، الهامبرغر الخ الأولوية انتهاك الأساس: 7-38-005، لا قضية الاقتباس

47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح،… شاهد المزيد

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: مايو 27, 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي سياسة صحة الموظف مكتوبة في الموقع. مرفق تعليمات لوضع سياسة صحية مناسبة للموظفين والحفاظ على نسخ موقعة يمكن التحقق منها في الموقع لجميع موظفي الأغذية. أولوية انتهاك الأساس #7… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #خس #البصل #طماطم #تورتيلا

تاريخ التقرير: مايو 27, 2021
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أي علامة غسل اليدين في بالوعة اليد الخلفية في منطقة غسل الصحون. تعليمات لتثبيت وصيانة.

47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت… شاهد المزيد

#rodents #mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates