تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: الإسهال وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
المصدر المشتبه به: سلطة
بداية: 3 ساعات
المدة: غير متأكد
مريض: 2
معلومات إضافية: لا  | الأعراض: إسهال, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة

#wendys #chicago #illinois #unitedstates #سلطة

تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: الإسهال، الحمى، آلام المعدة، التشنجات، أخرى: أخرى
المصدر المشتبه به: شطيرة لحم البقر المشوي
البداية: غير متأكد
المدة: بضعة أيام
مريض: غير متأكد
معلومات إضافية: لست متأكدًا مما إذا كان هذا التسمم الغذائي أم فقط مع عدم تحمل اللاكتوز. لكني أصبت بالحمى… شاهد المزيد

#potbellysandwichshop #wheeling #illinois #unitedstates #لحمبقري #ساندويتش #لحمالبقرالمشوي

تاريخ التقرير: 18 أكتوبر 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية المزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يوجد ماء ساخن متاح في حوض الغسيل الأيسر في حمام الرجال. تم ملاحظة درجة الحرارة القصوى عند 88. 1f. يجب توفير الماء الساخن بدرجة حرارة لا تقل عن… شاهد المزيد

#raw #chicago #illinois #unitedstates #خبز #برغر #السجق #فطيرة #البيض #زبدية #كيك #ro-tel #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2022
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراءات لسياسة التنظيف ويجب توفير مواد القيء والإسهال والحفاظ عليها. (الأساس ذو الأولوية 7-38-005) (صدر الاستشهاد)

36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: يجب استبدال الترمومتر المرصود في مبرد الحليب غير… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #dollargeneral #chicago #illinois #unitedstates #خبز #القهوة #سباغيتي #زبدية #الحليب

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية المزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ أن هناك حاجة إلى حوض غسيل اليدين في منطقة التحضير بالطابق السفلي حيث يتم إعداد الطعام من المكونات الخام. صدرت تعليمات لتقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-030 (ج).… شاهد المزيد

#rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #فرعي #الصودا #ro-tel

تاريخ التقرير: 19 أكتوبر 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لاحظ 112 حشرات ميتة على الأرض وعلى جدران منطقة إعداد الطعام في الطابق السفلي وتحت الحوض المكون من 3 مقصورات في منطقة التحضير بالطابق الأول. أصدرت الإدارة تعليمات بإزالة جميع الحشرات الميتة من… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 أكتوبر 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية المزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم الحفاظ على الأحواض التالية: درجة حرارة غير مناسبة للماء الساخن تمت ملاحظتها في منطقة التحضير ومغسلة اليدين في المطبخ (89. 1)، والحبر اليدوي لمنطقة الإعداد الأمامية (89.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #زبدية

تاريخ التقرير: 18 أكتوبر 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية المزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: وجدت درجة حرارة غير كافية للماء الساخن في حوض غسيل اليدين في الحمام المخصص للجنسين عند 123. 9 فهرنهايت من خلال صمام الخلط في وقت الفحص هذا. يجب توفير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 أكتوبر 2022
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور، ويوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول يحمل شهادة صحة غذائية صالحة في شيكاغو. أصدر تعليمات للمدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة ذات أولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام… شاهد المزيد

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #إيطالي #chi-chis

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية المزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت عدم وجود علامات غسل اليدين في أحواض اليدين في جميع أنحاء المنشأة. وجه الشخص المسؤول للحصول على اللافتات وصيانتها.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ… شاهد المزيد

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel