تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 10 أكتوبر 2025
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: الموظفون الملاحظون لا يرتدون أدوات ضبط الشعر عند إعداد الطعام وتقديمه. يجب ارتداء أداة ضبط الشعر في جميع الأوقات عندما يتم تحضير أطعمة tcs وتقديمها.

41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ مسح… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 أكتوبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامات أو ملصقات لغسل اليدين بالقرب من أحواض غسل اليدين المكشوفة في إعداد الطعام وغسل الأطباق الخلفي. يجب توفير علامات غسل اليدين وصيانتها.

40. النظافة الشخصية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 أكتوبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود صابون لليدين في حوض غسل اليدين في منطقة خط الإعداد الرئيسي الأمامي. تعليمات لتوفير صابون اليدين والحفاظ عليه في جميع أحواض غسل اليدين في جميع الأوقات.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #السكر

تاريخ التقرير: 14 أكتوبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: حوض غسل اليدين المكشوف الملحوظ الذي لا يمكن الوصول إليه عن طريق تخزين وعاء كبير في الحوض. تعليمات للحفاظ على حوض غسل اليدين بحيث يمكن الوصول إليه. انتهاك مؤسسة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 أكتوبر 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا يوجد شخص مسؤول في الموقع خلال وقت التفتيش. مؤسسة الأولوية. لم يتم إصدار أي اقتباس.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير طعام معتمد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #لحمالخنزير #اللحوم

تاريخ التقرير: 10 أكتوبر 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: عند الوصول، لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الموقع، أثناء الفتح والتشغيل. يجب أن يكون مدير الأغذية المعتمد موجودًا في الموقع في جميع الأوقات أثناء الفتح والتشغيل. وصل المدير إلى… شاهد المزيد

#goldenchick #chicago #illinois #unitedstates #السكر

تاريخ التقرير: 10 أكتوبر 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: آلة صنع الثلج المرصودة الموجودة في الطابق السفلي مع تراكم مادة الوحل السوداء، تقطر على مكعبات الثلج المخزنة أسفل صندوق الثلج. يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. تعليمات للتنظيف والتعقيم والصيانة. انتهاك مؤسسة الأولوية #7… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: 10 أكتوبر 2025
23. وضع علامات على التاريخ والتصرف فيه بشكل صحيح
- التعليقات: تمت ملاحظة الأطعمة الجاهزة للأكل والتحكم في الوقت/درجة الحرارة من أجل سلامة الأطعمة (الروبيان المطبوخ والدجاج المطبوخ في الصلصة الخضراء والفاصوليا ولحم الخنزير) ولم يتم وضع علامة على التاريخ للإشارة إلى… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #روبيان #لحمالخنزير #الصلصةالخضراء #شركةأورانج

تاريخ التقرير: 9 أكتوبر 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على نشاط الآفات في المبنى. لوحظ وجود ما يقرب من 30 ذبابة صغيرة حية على الجدران والأسقف في غرفة غسيل الممسحة بالطابق الثاني. تعليمات لتنظيف وتعقيم المناطق المتضررة بالتفصيل ويوصى الآن بخدمة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 أكتوبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن وبارد في المغسلة بين خط الطهاة والمغسلة المكونة من 3 أقسام. قام الشخص المسؤول بنقل الجرافات التي تمنع الوصول إلى صمامات الإغلاق، وتشغيل إمدادات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج