تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 12 سبتمبر 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: شرائط الغراء المتطايرة المعلقة من السقف في منطقة إعداد المخابز. بدلاً من ذلك، يجب إزالة واستخدام أجهزة مكافحة الحشرات المناسبة فقط.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #اللحوم

تاريخ التقرير: 12 سبتمبر 2025
25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مشورة للمستهلكين والإفصاح عن قائمة الطعام في منطقة إعداد السوشي. كلف المدير بتقديم المشورة للمستهلكين والإفصاح في القائمة. مؤسسة الأولوية 7-38-005

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
-… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #القهوة #سوشي

تاريخ التقرير: 11 سبتمبر 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم الوحل الأسود داخل آلة الثلج المستخدمة لإنتاج الثلج للاستهلاك البشري. تعليمات لإزالة الثلج وتنظيف التفاصيل وتعقيمها والحفاظ عليها في حالة جيدة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

47. الأسطح الملامسة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #كريم #آيسكريم

تاريخ التقرير: 11 سبتمبر 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. تمت ملاحظة 12 نوعًا من التوابل من العبوة الأصلية في حاويات تقع بجوار محطة طبخ ووك. تعليمات لتسمية جميع التوابل التي خرجت من العبوة الأصلية.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 سبتمبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: عند إعادة الفحص اليوم لاحظ أن 1 من أصل 2 من أحواض غسل اليدين في مناطق إعداد الطعام لا يزال عند درجة حرارة ماء ساخن غير كافية تبلغ 65-70… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تم تأكيد تشخيص السالمونيلا بعد تناول الطعام هناك يوم السبت 16 أغسطس الإسهال الشديد والغثيان والحمى. انتهى الأمر بالذهاب إلى الرعاية العاجلة وتقديم عينة من البراز. تحدثت إلى وزارة الصحة في مقاطعة كوك واتضح أنه يجري التحقيق معهم بحثًا عن تفشي المرض.  | الأعراض: إسهال, غثيان, حمى

#schaumburg #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 سبتمبر 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: آلة صنع الثلج الملحوظة الموجودة في المطبخ مع تراكم المواد السوداء والبنية على الدرع الداخلي والأسطح. يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. تعليمات للتنظيف والتعقيم والصيانة. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس

36.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 سبتمبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في أحواض اليدين. وجه الشخص المسؤول لتوفيره وصيانته.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 سبتمبر 2025
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2621174 7/24/25 لم يتم تصحيحها: #10 -5-202. 12 (b-d): يجب إصلاح أو استبدال صنبور المياه الجارية الباردة في الحوض الأول في غرفة مرحاض النساء الموظفات. #47 -4-501. 12: يجب… شاهد المزيد

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #طعاممجمد

تاريخ التقرير: 12 سبتمبر 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: إطار الباب الخشبي الخام الملحوظ المكشوف عند مدخل الإعداد الخلفي، ويُطلب منه الختم أو الطلاء لتوفير سطح أملس وقابل للتنظيف بسهولة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #القهوة