تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 4 يونيو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301. لاحظ 14 عدم وجود علامات لغسل اليدين في أحواض غسل اليدين الموجودة في غرف المرحاض. تعليمات لتقديمها.

37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 4 يونيو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود منشفة ورقية في حوض اليد في منطقة البار. أبلغ الشخص المسؤول أن المناشف الورقية يجب أن تكون متوفرة في أحواض اليد في جميع الأوقات. حصلت Pic… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 4 يونيو 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة الصرف الصحي الغذائي في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 4 يونيو 2025
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: يحتاج الجزء الداخلي من آلة الثلج إلى التنظيف التفصيلي لإزالة كل التراكمات. تعليمات لإزالة كل التراكمات والصيانة.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 4 يونيو 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 50 رطلاً من شرائح اللحم البقري الخام عند 50. 4 فهرنهايت، وحوالي 25 رطلاً من فلوتا الدجاج عند 47. 9، ولاحظ ما يقرب من 10 رطل من الأرز المطبوخ عند… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

طلبت 12 عبوة نصف قشرة صلبة نصف قشرة ناعمة، أعطوني نصف قشرة صلبة نصف سوبريم. وصلت إلى النافذة وأخبرتهم أنني أريد فقط قشرة ناعمة، بدون كريم فائق، بدون كريمة حامضة، أو أي شيء آخر. اكتشفت ذلك عندما وصلت إلى المنزل (كانت الساعة 9:30 مساءً). أنهم ما زالوا… شاهد المزيد

#tacobell #countryside #illinois #unitedstates #كريم #كريمةحامضة #طماطم #تاكو

تاريخ التقرير: 3 يونيو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود منظف لغسل اليدين في جميع أحواض اليدين في جميع أنحاء المنشأة (الإعداد الأمامي، الإعداد الخلفي، الحمام). طلب من الشخص المسؤول توفير منظف غسل اليدين والحفاظ عليه… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 يونيو 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ استخدام الصناديق السوداء والحمراء كأرفف في جميع أنحاء مناطق إعداد المطبخ والتخزين. يجب إزالة وتوفير رفوف مناسبة غير مسامية وسلسة وسهلة التنظيف، ويوفر ما لا يقل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 يونيو 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: يجب تنظيف الجزء الخارجي من محطة البوب، ورف التخزين تحتها. قم أيضًا بتنظيف غطاء المروحة داخل المبرد ذي البابين.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ الدرع الخفيف الذي… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 يونيو 2025
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: حاويات الطعام التي تستخدم لمرة واحدة المخزنة في الطابق السفلي، والتي يتم توجيهها لرفع الأرضية.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: الإضاءة غير الكافية في المبرد،… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates