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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Jordyn's Jerk Palace Inc, 10318 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de junho de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 não observaram sinais de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos localizadas nos banheiros. Instruído a fornecer.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pizza Lobo, 3000-3004 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de junho de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma toalha de papel na pia da área do bar. Pessoa responsável informada de que toalhas de papel devem estar sempre disponíveis nas pias… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Harolds Chicken 23, 203-205 E Garfield Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de junho de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

County Fair Foods, 10800 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de junho de 2025
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: o interior da máquina de gelo precisa de uma limpeza detalhada para remover todo o acúmulo. Instruído a remover todo o acúmulo e manutenção.

47. Superfícies… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pozoleria El Mexicano, 5037-5039 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de junho de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou aproximadamente 50 libras de carne crua fatiada a 50,4f, aproximadamente 25 libras de flautas de frango a 47,9, observou aproximadamente 10 libras de arroz cozido a 47,2, aproximadamente 20… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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W

Taco Bell, LaGrange Road, Countryside, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •reported by user-wwcyv119 • detalhes

Eu pedi um pacote de 12, meio casca dura, meia casca macia, eles me deram uma casca meio dura, meio suprema. Fui até a janela e disse a eles que queria apenas uma casca macia, sem supremo, sem creme de leite ou qualquer outra coisa. Eu descobri… Veja mais

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Relatório Regulatório

Panaderia Mana, Inc., 2863 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de junho de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum limpador para lavar as mãos em todos os lavatórios da instalação (preparação frontal, preparação traseira, banheiro). Pessoa encarregada de fornecer e manter o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Delicias El Catrachito, 5846 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de junho de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou caixas pretas e vermelhas sendo usadas como prateleiras em todas as áreas de preparação e armazenamento da cozinha. Deve remover e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Hound Dog's, 2257 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de junho de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar o exterior da estação pop, a prateleira de armazenamento por baixo. Limpe também a tampa do ventilador dentro do refrigerador de 2 portas.

55. Instalações físicas instaladas,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mister Tiger, 1132-1138 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de junho de 2025
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: recipientes descartáveis para alimentos armazenados no piso do porão, instruídos a elevar o piso.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: iluminação inadequada no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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