تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 5 يناير 2023
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- تعليقات: تم العثور على حشوات مكسورة على المبرد الحقيقي ذو البابين في منطقة الإعداد الأمامية. يجب إصلاح أو استبدال الحشوات الممزقة وصيانتها.

49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #البصل #chi-chis

تاريخ التقرير: 5 يناير 2023
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لاحظ عدم وجود حاوية قمامة خارجية تجارية في الموقع. كلف المدير بتوفير إزالة النفايات التجارية. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب)

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 يناير 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول بشهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات التشغيل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

تاريخ التقرير: 5 يناير 2023
48. مرافق الغسيل: تم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لاحظ عدم توفر مجموعة أدوات اختبار التعقيم الكيميائي. تم توجيه المدير لتوفير مجموعة اختبار للتركيز المناسب في حلول التعقيم. مؤسسة الأولوية 7-38-005 صدر الاستشهاد

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الذرة

تاريخ التقرير: 4 يناير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مناشف ورقية يدوية في أحواض غسل اليدين الموجودة في الطبق الخلفي ومنطقة إعداد المشروبات الأمامية. يجب أن تكون جميع أحواض غسل اليدين مجهزة بمستلزمات التجفيف اليدوي… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #نودل #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 4 يناير 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: ليس لدى الشخص المسؤول شهادة الصرف الصحي الحالية لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو المنشورة أثناء إعداد أطعمة tcs. تعليمات للحصول على التحقق والحفاظ عليه في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #برغر #الجبن #دجاج #بيتزا #برغرالدجاج #اللحوم #السكر #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 4 يناير 2023
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لم يتم العثور على سياسة صحية للموظفين في الموقع. تعليمات للمديرين لتقديم إقرار يمكن التحقق منه بمسؤوليتهم عن الإبلاغ عن معلومات حول صحتهم وأنشطتهم من حيث صلتها بالأمراض التي تنتقل… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الذرة #الأرز #زبدة #كولسلو #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 4 يناير 2023
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة
- التعليقات: أساس الأولوية السابق من 12/21/22 تقرير 2568822 لم يتم تصحيحه: 48- حوض مكون من 3 أقسام يتم تصريفه بشكل غير صحيح، ويتراجع الماء فورًا من الصرف إلى الأرض عند تصريف المياه (حوض واحد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

تاريخ التقرير: 4 يناير 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: معالجو الأغذية في المنشأة الذين تمت ملاحظتهم يقومون بإعداد ومعالجة التحكم في الوقت ودرجة الحرارة من أجل سلامة الأطعمة (tcs) بدون مدير خدمات الطعام الأصلي لمدينة شيكاغو وشهادة في الموقع. يجب… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 4 يناير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض غسل اليدين في حمام الموظفين الأمامي (61. 1f) وحمام العملاء (62f). لوحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في حوض غسيل اليدين في… شاهد المزيد

#savealot #chicago #illinois #unitedstates #الذرة #اللحوم #الحليب