تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Food Violation

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 12 أغسطس 2021
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لم يكن لدى الشخص المسؤول أثناء التفتيش الأولي شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو. انتهاك أساس الأولوية.

2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- التعليقات: لا يوجد مدير طعام… شاهد المزيد

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #لحمالخنزير #الحليب

تاريخ التقرير: 11 أغسطس 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: تم العثور على جهاز ضوء الذباب/الآفات مباشرة فوق حاويات السوشي خدمة واحدة في منطقة إعداد المأكولات البحرية. إدارة تعليمات لنقل جهاز الآفات بحيث لا يكون مباشرة على المواد الغذائية/خدمة واحدة.

49. تنظيف الأسطح غير… شاهد المزيد

#rodents #foodviolation #wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates #الجبن #المأكولاتالبحرية #سوشي

تاريخ التقرير: 11 أغسطس 2021
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: عصائر الزبادي الملحوظة (المانجو لاسي وروز لاسي) غير مصنفة. تعليمات الشخص المسؤول عن تسمية جميع المواد الغذائية المعبأة بشكل صحيح مع الهوية والمكونات.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: طلاء متكسرة… شاهد المزيد

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #الأرز #مانجو #الزبادي

تاريخ التقرير: 13 أغسطس 2021
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- تعليقات: وجدت تراكم يشبه العفن الأسود على رفوف الأطباق التي تدخل في آلة طبق درجة الحرارة المنخفضة. يجب تنظيف الرفوف أو استبدالها.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: وجدت بلاط الأرضيات المكسورة في منطقة… شاهد المزيد

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 أغسطس 2021
57. جميع موظفي الغذاء لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: foodhandler في المباني مع عدم وجود تدريب foodhnadler. يجب أن توفر.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق من تقرير مؤرخ 4-15-21 التفتيش #… شاهد المزيد

#foodviolation #tacobell #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 أغسطس 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات غسل اليدين في المصارف اليدوية في البار ولا منطقة الإعداد. يجب توفير علامة أو ملصق يخطر موظفي الطعام بغسل أيديهم في جميع أحواض غسل اليدين… شاهد المزيد

#undercooked #raw #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 أغسطس 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لافتات غسل اليدين المفقودة في جميع أنحاء المؤسسة. يجب تقديم علامات في كل حوض غسيل اليدين لتذكير الموظفين بغسل أيديهم.

22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- التعليقات: وجدت أطعمة… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج

تاريخ التقرير: 11 أغسطس 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: إزالة الصراصير الميتة على لوحة الغراء تحت طاولة البخار. الحفاظ على

47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- التعليقات: يجب عدم استخدام صناديق الحليب كوسيلة للارتفاع للعناصر… شاهد المزيد

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #القهوة #الحليب

تاريخ التقرير: 11 أغسطس 2021
52. يتم التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي
- التعليقات: لاحظ الماء يقطر من السقف في منطقة التخزين الخلفية. تعليمات الإدارة لإصلاح مصدر تسرب المياه.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: 8-404. 13 (ب) (4) الانتهاكات الأساسية السابقة… شاهد المزيد

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 أغسطس 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسة صحية/تدريب للموظفين في الموقع. مرفق تعليمات لإنشاء سياسة صحية/نظام تدريب مناسب للموظفين والحفاظ عليها مع وثائق يمكن التحقق منها في الموقع. انتهاك أساس الأولوية 7-38-010. لم يصدر… شاهد المزيد

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #الحليب