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Lebensmittelsicherheitsberichte: Food Violation

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Barcocina, 2901 N Sheffield Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. August 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Anmerkungen: Die bei der Erstinspektion verantwortliche Person hatte kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Vorrangige Verletzung der Stiftung.

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Kommentar: Kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort während der… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Markt für Whole Foods, 255 E Grand Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. August 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Fliegen- und Schädlingslichtgerät direkt über den Sushi-Behältern mit einem Service im Bereich der Meeresfrüchte gefunden. Das Management wurde angewiesen, Schädlingsgeräte zu verlagern, damit es nicht direkt über Lebensmittel/einzelne Serviceartikel geht.

49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Curry On Fire Indian Cuisine, 1030 W Taylor St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. August 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: beobachtete Joghurt-Smoothies (Mango Lassi & Rose Lassi) nicht gekennzeichnet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle verpackten Lebensmittel ordnungsgemäß mit Identität und Zutaten zu beschriften.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete abgebrochene Farbe… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Eigelb - Streeterville, East Ohio Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13.08.2021
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Es wurden schwarze schimmelartige Ablagerungen auf den Geschirrregalen gefunden, die in die Tieftemperatur-Geschirrspülmaschine gelangen. Muss Racks reinigen oder ersetzen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: gefunden kaputte Bodenfliesen im Küchenlinienbereich und Fliesen fehlen Fugenmörtel in der Nähe… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Taco Bell, 6460 N Sheridan Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. August 2021
57. Alle Lebensmittelmitarbeiter haben eine Schulung für Lebensmittelhandler
- Kommentare: Foodhandler in Räumlichkeiten ohne Foodhnadler-Ausbildung. Muss liefern.

60. Vorheriger Kernverstoß korrigiert
- Anmerkungen: früherer Kernverstoß wurde aus dem Bericht vom 4-15-21 Inspektion Nr. 2500259 nicht korrigiert. Manager für Lebensmittelsanitäre Einrichtungen ohne Allergentraining. Vorrangige… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Chez Joel Bistro Francais, 1119 W Taylor St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. August 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: keine Händewaschanlage an Handspülen im Bar- oder Vorbereitungsbereich beobachtet. Ein Schild oder Poster, das Lebensmittelmitarbeiter auffordet, sich die Hände zu waschen, ist an allen Händewaschbecken zur Verfügung zu stellen, die von Lebensmittelmitarbeitern verwendet werden,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Stern von Siam, 11 E Illinois St, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. August 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: Fehlende Händewaschen Beschilderung während des gesamten Betriebs. Muss an jedem Händewaschbecken Schilder geben, die Mitarbeiter daran erinnern, sich die Hände zu waschen.

22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: TCS-Lebensmittel bei unangemessenen Temperaturen in zwei 2-türigen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Wilson Care, 4544 N Hazel St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. August 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Entfernen Sie tote Kakerlaken auf der Leimplatte unter dem Dampftisch. Pflegen

47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: Milchkisten dürfen keine Milchkisten als Höhenmittel für gelagerte Gegenstände verwenden.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Familien-Dollar, 3239 W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. August 2021
52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: beobachtetes Wasser, das von der Decke im hinteren Lagerbereich tropft. Das Management hat angewiesen, die Quelle des Wasserlecks zu reparieren.

60. Vorheriger Kernverstoß korrigiert
- Kommentare: 8-404. 13 (b) (4) frühere Kernverstöße wurden aus dem… Mehr sehen

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Beacon Health Center, 4538 N Beacon St, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10.08.2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik/Schulung für Mitarbeiter vor Ort. Die Einrichtung wurde angewiesen, ein geeignetes Gesundheitspolitik-/Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und mit überprüfbaren Dokumenten vor Ort zu warten. Vorrangige Verletzung der Stiftung 7-38-010. Es wurde kein Zitat… Mehr sehen

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #milch

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