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Rapports de sécurité alimentaire: Food Violation

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Barcocina, 2901 N Sheffield Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 août 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable lors de l'inspection initiale ne possédait pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de fondation prioritaire.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires… Voir plus

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #poulet #porc #lait

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Whole Foods Market, 255 E Grand Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 août 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : détecté un dispositif d'éclairage antimouche/ravageur directement au-dessus des contenants à sushis à service unique dans la zone de préparation des fruits de mer. Il a été demandé à la gestion… Voir plus

#rodents #foodviolation #wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates #fromage #fruitsdemer #sushi

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cuisine indienne Curry On Fire, 1030 W Taylor St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 août 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : smoothies observés au yogourt (lassi à la mangue et lassi à la rose) non étiquetés. Le responsable a demandé à la personne responsable d'étiqueter correctement tous les aliments emballés avec… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #riz #mangue #yogourt

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Yolk - Streeterville, East Ohio Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 août 2021
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : on a trouvé une accumulation de moisissure noire sur les porte-vaisselle qui entrent dans la machine à vaisselle basse température. Doit nettoyer les étagères ou les remplacer.

55. Installations physiques installées,… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taco Bell, 6460 N Sheridan Rd, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 août 2021
57. Tous les employés de l'alimentation suivent une formation sur les manipuleurs alimentaires
- commentaires : manipulateur de nourriture dans les locaux sans formation de maîtineurs de nourriture. Doit fournir.

60. Correction de la violation antérieure du noyau
- commentaires … Voir plus

#foodviolation #tacobell #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chez Joel Bistro Francais, 1119 W Taylor St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée au niveau des lavabos du bar ni de la zone de préparation. Un panneau ou une… Voir plus

#undercooked #raw #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Star Of Siam, 11 E Illinois St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalétique manquante pour le lavage des mains dans tout l'établissement. Doit fournir des panneaux sur chaque évier de lavage des mains rappelant aux employés de… Voir plus

#mice #rodents #rats #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wilson Care, 4544 N Hazel St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 août 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : enlevez les cafards morts sur le panneau de colle sous la table à vapeur. Maintenir

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et… Voir plus

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #café #lait

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Family Dollar, 3239 W Lawrence Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 août 2021
52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : l'eau s'écoule du plafond dans la zone de stockage arrière. La direction a demandé à la direction de réparer la source de fuite d'eau.

60. Correction de la violation… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Beacon Health Center, 4538 N Beacon St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 août 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés ou formation sur place. Il a été demandé à l'établissement d'établir une politique et un système de formation en… Voir plus

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #lait

90   Commentaires Commentaire

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