تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Mice

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 15 سبتمبر 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير معتمد في الموقع وقت الفحص أثناء إعداد عناصر tcs مثل الدجاج. تعليمات بالحفاظ على موظف يحمل شهادة مدير خدمات الطعام لمدينة شيكاغو سارية المفعول في الموقع في… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 سبتمبر 2023
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في حوض اليدين المكشوف في منطقة الإعداد الأمامية. طلب من الشخص المسؤول توفير لافتات غسل اليدين لجميع أحواض اليدين التي يستخدمها موظفو… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 سبتمبر 2023
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: تعليمات لتوفير مقياس حرارة مرئي داخل مبرد عرض منتجات الألبان

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: تعليمات لحماية قاع باب الخروج الخلفي من القوارض.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 سبتمبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت ما يقرب من 20 ذبابة صغيرة في خزانة ممسحة منطقة المطبخ. طلب من الشخص المسؤول إزالة وتعقيم وإبلاغ مكافحة الآفات بالنشاط. مؤسسة الأولوية #7 -38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس بموجب الانتهاك أعلاه.

38.… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 سبتمبر 2023
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: لاحظ موظف الطعام غسل الأطباق وشطفها ولكن ليس تعقيمها. طلب من المدير التأكد من غسل جميع الأطباق وشطفها وتعقيمها. طلب المدير من الموظفين تعقيم الأطباق، ولم يتم إصدار أي إشارة لانتهاك الأولوية 7-38-025.

33.… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 سبتمبر 2023
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة في مقصورة المنتجات الواقعة خلف منطقة الجزار/ديلي. لاحظت عدم وجود مقياس حرارة داخل علبة الزبدة. قم بتركيب وصيانة موازين الحرارة العاملة في جميع الأوقات.

37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 سبتمبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت ما يقرب من 100 فضلات للماوس في المبنى الملحق في الخزانة 411a على الأرض وفي خزانات التخزين، وعلى صناديق المخزون وصواني الطعام البلاستيكية في قفص التخزين الجاف، وفي الغرفة 402 في خزانة التخزين… شاهد المزيد

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 سبتمبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت وجود فجوة على طول الجزء السفلي من باب الاستقبال يجب أن تجعل الباب محكمًا.

39. تم منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-307. 11: يجب توفير واقي من رذاذ الماء… شاهد المزيد

#jewelosco #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 15 سبتمبر 2023
سبب الإغلاق:
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية للمؤسسة.
المنشأة ليست خالية من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
الأغذية النيئة أو المطبوخة أو الجاهزة مغشوشة أو ملوثة أو ملوثة أو… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 15 سبتمبر 2023
سبب الإغلاق:
يتم الاحتفاظ بمواد الأطعمة الباردة المصنوعة من مادة TCS فوق 41 درجة فهرنهايت؛ أو الأسماك المدخنة أو المصنعة التي يتم الاحتفاظ بها فوق 38 درجة فهرنهايت؛ أو البيض النيء السليم الذي يتم الاحتفاظ به فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو الأطعمة… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #newyork #unitedstates