تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rats

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 11 يونيو 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 100 فضلات فئران منتشرة على الأرض والمنصات والصناديق ووحدات الرفوف والمعدات في منطقة التخزين الخلفية وعلى المنضدة ووحدات الرفوف خلف المنضدة الأمامية. أصدر تعليمات للمدير باستدعاء مبيد للصيانة وتنظيف وتعقيم جميع… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 يونيو 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة صحية غذائية صالحة لمدينة شيكاغو منشورة في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات بوجود مدير طعام معتمد في جميع الأوقات أثناء إعداد أطعمة tcs أو تقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 11 يونيو 2024
سبب الإغلاق:
إثبات وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
سطح أو معدات تلامس غير غذائية مصنوعة من مواد غير مقبولة، أو لا يتم الحفاظ عليها نظيفة، أو غير محكمة الغلق أو مرتفعة أو متباعدة أو متحركة… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 10 يونيو 2024
سبب الإغلاق:
مسح الأقمشة غير المخزنة نظيفة وجافة، أو في محلول معقم، بين الاستخدامات.
لا يتم الاحتفاظ بأطعمة TCS الساخنة عند 140 درجة فهرنهايت أو أكثر.
النظافة الشخصية غير كافية. الملابس الخارجية متسخة بملوثات محتملة. لا يتم ارتداء أداة ضبط الشعر الفعالة… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 10 يونيو 2024
سبب الإغلاق:
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
يتم توفير معدات غير كافية أو معدومة للاحتفاظ بالسخونة أو التخزين البارد أو التخزين البارد للحفاظ على التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأغذية السلامة (TCS) في درجات… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 06/03/2024

الانتهاكات:
أولوية عالية - فشل الموظف في غسل اليدين قبل ارتداء القفازات لبدء مهمة العمل مع الطعام. يتلاعب الموظف بسلطة الكرنب بدون قفازات، ثم يضع القفازات لاحقًا ولكن بدون غسل اليدين.

أولوية عالية - إعداد الطعام يحتوي على التربة/بقايا الطعام القديمة. لوحظ داخل المشي… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #coralgables #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 06/04/2024

الانتهاكات:
عثر المفتشون على ما يقرب من 48 فضلات القوارض في مواقع مختلفة حول البار والشواية.

وقال التقرير إن حوالي 20 من فضلات القوارض داخل صندوق من البطانة البلاستيكية لطاولة البخار أسفل طاولة تحضير الطعام في خط الطباخ، بالإضافة إلى 15 على الرف السفلي… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #ranchomurieta #california #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 05/30/2024

الانتهاكات:
عثر المفتشون على صراصير ألمانية في مراحل مختلفة في جميع أنحاء المطعم الفيتنامي، وفقًا لتقرير 30 مايو.

وقال التقرير إن ثلاثة صراصير حية كانت على أرضيات المطبخ، وأن «العديد من الصراصير الألمانية البالغة الميتة والمحتضرة» كانت على الأرضيات تحت حوض المطبخ.

كما شاهد… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #sacramento #california #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 يونيو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-501. 112 (a: 1 & 2) لاحظ أن آلة إعداد الأطباق ذات درجة الحرارة العالية لا تصل إلى درجة حرارة الشطف النهائية الكافية البالغة 180 درجة فهرنهايت؛ أثناء الفحص، تم تشغيل الجهاز فقط؛… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 يونيو 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود دفتر سجل لمكافحة الآفات يحتوي على المستندات المطلوبة لعرضها في هذا الوقت. يجب توفيرها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ج) (تم الاستشهاد بها)

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أدلة… شاهد المزيد

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates