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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Restaurant China Garden, 10912 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 juin 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 100 excréments de souris éparpillés sur le sol, des palettes, des boîtes, des étagères et des équipements dans la zone de rangement arrière, sur le comptoir… Voir plus

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Rapport réglementaire

Café Central, 1437 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juin 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'hygiène alimentaire valide de la ville de Chicago n'a été observé sur les lieux. La direction a demandé qu'un responsable alimentaire certifié soit présent… Voir plus

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Rapport réglementaire

Mister Chicken 2, 21e rue, Queens, NY 11101, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 11 juin 2024
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable, non propres… Voir plus

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Rapport réglementaire

Island Juice and Grill, 51 East 125e Street, New York, NY 10035, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 10 juin 2024
Motif de la fermeture :
Les chiffons d'essuyage ne sont pas entreposés dans un endroit propre et sec, ou dans une solution désinfectante, entre les utilisations.
Produit alimentaire TCS chaud non maintenu à une température égale ou supérieure à 140… Voir plus

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Rapport réglementaire

Sonny's Roti Shop, 118-06 Liberty Avenue, Queens, New York 11419, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 10 juin 2024
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
L'équipement de maintien au chaud, d'entreposage au froid ou de maintien au froid est insuffisant ou… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant chinois Canton, 2614 Ponce de Leon, Coral Gables, FL 33134, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 06/03/2024

Infractions :
Priorité élevée - L'employé ne s'est pas lavé les mains avant d'avoir enfilé des gants pour entreprendre une tâche liée à la nourriture. L'employé manipule la salade de chou sans gants, puis met des gants mais ne se lave pas… Voir plus

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Rapport réglementaire

The Backyard, 7238 Murieta Dr #2B, Rancho Murieta, CA 95683, États-Unis

il y a 2 ans •source ca.news.yahoo.com • détails

Date de fermeture : 06/04/2024

Infractions :
Les inspecteurs ont découvert environ 48 excréments de rongeurs à divers endroits autour du bar et du grill.

Selon le rapport, environ 20 excréments de rongeurs se trouvent dans une boîte de revêtement en plastique pour table à vapeur située… Voir plus

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Rapport réglementaire

Phu Xe Lua, 5331 Stockton Boulevard, Sacramento, CA 95820, États-Unis

il y a 2 ans •source ca.news.yahoo.com • détails

Date de fermeture : 30/05/2024

Infractions :
Les inspecteurs ont découvert des blattes allemandes à différents stades dans le restaurant vietnamien, selon le rapport du 30 mai.

Trois cafards vivants se trouvaient sur le sol de la cuisine, selon le rapport, et « de nombreux cafards allemands… Voir plus

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Rapport réglementaire

Pete's Fresh Market #6 - Cermak & Rockwell, West Cermak Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juin 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-501. 112 (a:1&2) a observé une machine à vaisselle à haute température n'atteignant pas la température de rinçage finale adéquate de 180 °F ; pendant l'inspection,… Voir plus

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Rapport réglementaire

Au service de toutes les familles partout dans le monde 2, Inc., 2141 W 79th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juin 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun journal de bord de lutte antiparasitaire n'a été observé avec les documents requis à consulter pour le moment. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-020 (c) (citation émise)

38. Insectes,… Voir plus

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