تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rodents

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 17 يناير 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-303. لاحظ 11 (ب) أن المنشأة لم تكن قادرة على إعداد الحوض المكون من جزئين بشكل صحيح لغسل وشطف وتعقيم جميع المعدات والأواني. في وقت الفحص، كانت منطقة إعداد الطعام قيد الإنشاء، ولا… شاهد المزيد

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 يناير 2024
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: 2-102. 14 (س): لوحظ أنه لا يجب توفير السياسات الصحية للموظفين الموقعة والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-010)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات:… شاهد المزيد

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

اليوم ذهبنا لتناول الطعام ثم سمعت صراخًا من زبونين آخرين. هناك فأر يتسلق الحائط، والموظفون والخادم يقفون هناك وينظرون إلينا وكأنهم لا يرون ما رأيناه... مثير للاشمئزاز للغاية.

#rats #texasroadhouse #mice #rodents #everett #massachusetts #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 19 يناير 2024
سبب الإغلاق:
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
لم يتم توفير مقياس حرارة دقيق أو وضعه بشكل صحيح في معدات التبريد أو التخزين البارد أو معدات التخزين الساخن
لا تخلو المنشأة من المأوى أو… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 19 يناير 2024
سبب الإغلاق:
الصراصير الحية في المنطقة الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
المواد الغذائية الباردة التي تحتوي على TCS والتي يتم الاحتفاظ بها فوق 41 درجة فهرنهايت؛ الأسماك المدخنة أو المصنعة التي يتم الاحتفاظ بها فوق 38 درجة فهرنهايت؛ البيض النيء السليم الذي… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 يناير 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 الشخص المسؤول بدون شهادة مدير الصرف الصحي لخدمات الطعام الأصلية/الصالحة في مدينة شيكاغو. يُطلب دائمًا أن يكون هناك شخص في الخدمة يحمل شهادة مدير الصرف الصحي لخدمات الطعام الأصلية/الصالحة… شاهد المزيد

#rodents #popeyes #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 يناير 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول في وقت التفتيش ليس لديه شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو. انتهاك مؤسسة الأولوية. لم يتم إصدار أي اقتباس.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا… شاهد المزيد

#popeyes #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 01/12/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهوة/المسخّنة لأطعمة آمنة لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. استمر الأرز في التبريد طوال الليل في متناول اليد في مبرد يقع عند مدخل المطبخ بدرجة حرارة… شاهد المزيد

#rodents #kissimmee #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 01/08/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ وجود ما يقرب من 13 فضلات من القوارض فوق غسالة الصحون، كما لوحظ وجود ما يقرب من 9 فضلات من القوارض على الأرض تحت غسالة الصحون.

- أولوية عالية… شاهد المزيد

#rodents #keylargo #florida #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 يناير 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامة لغسل اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة الإعداد بالطابق السفلي. كلف المدير بتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates