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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

École primaire Everett, 3419 S Bell (2232w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 janvier 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-303. 11 (b) a observé que l'établissement n'était pas en mesure d'installer correctement l'évier à 2 compartiments pour laver, rincer et désinfecter tout l'équipement et les… Voir plus

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Rapport réglementaire

École primaire Barton, 7650 S Wolcott (1900w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 janvier 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) : aucune politique de santé signée pour les employés ne doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010)

10. Des… Voir plus

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F

Texas Roadhouse, Mystic View Road, Everett, Massachusetts, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-fhny8122 • détails

Aujourd'hui, nous sommes allés manger et j'ai entendu un cri de la part de 2 autres clients. Il y a une souris qui escalade le mur, le personnel et le serveur se tiennent là à nous regarder comme s'ils ne voyaient pas ce que nous avions vu.... C'est très dégoûtant.

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Rapport réglementaire

El Sabor De La Esquina, Pitkin Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 19 janvier 2024
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Thermomètre précis non fourni ou correctement placé dans un équipement réfrigéré, une chambre froide ou un… Voir plus

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Rapport réglementaire

New King Wah, Newtown Avenue, Queens, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 19 janvier 2024
Motif de la fermeture :
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F … Voir plus

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Rapport réglementaire

Popeye's Chicken, 3204 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 janvier 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 personnes ont observé le responsable sans certificat de responsable de l'assainissement des services alimentaires original et valide de la ville de Chicago. Il… Voir plus

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Rapport réglementaire

Popeyes, 6321 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 janvier 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'avait pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation du fondement prioritaire. Aucune citation n'a été émise.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Melina's Café, 1126 E Donegan Avenue, Kissimmee, Floride 34744, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 01/12/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Contrôle du temps de cuisson/du chauffage et de la température pour la sécurité des aliments non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. Le riz a refroidi pendant la nuit sur… Voir plus

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Rapport réglementaire

Sushi Sake Key Largo, 103400 Overseas Hwy, Key Largo, Floride 33037, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 01/08/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ 13 excréments de rongeurs ont été observés sur le dessus du lave-vaisselle et environ 9 excréments de rongeurs ont également été… Voir plus

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Rapport réglementaire

Supermercado El Tapatio, 10300 S Ewing Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation du sous-sol. A demandé au… Voir plus

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