تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Undercooked

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 23 أكتوبر 2023
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: وجدت كمية زائدة من مادة تشبه العفن الأسود على سطح ملامسة الطعام لآلة الثلج. يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. يجب التنظيف والتعقيم والصيانة. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

25. تم تقديم المشورة للمستهلكين… شاهد المزيد

#undercooked #raw #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2023
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسة صحية مكتوبة للموظفين لجميع الموظفين. يجب تقديمها وصيانتها للمراجعة. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010.

9. لا يُسمح بشكل صحيح بالاتصال اليدوي بأطعمة RTE أو إجراء… شاهد المزيد

#raw #undercooked #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والحمى وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
مصدر مشتبه به: أظن أنها ربما كانت بيتزا أكلتها مع لحم الخنزير المقدد ذو المظهر غير المطبوخ جيدًا كغطاء
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: أسبوع
مريض: أنا  | الأعراض: إسهال, غثيان, حمى, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة

#undercooked #newyork #unitedstates #لحمالخنزيرالمقدد #بيتزا

بعد ظهر يوم السبت الماضي ذهبت إلى ماكدونالدز (أتناول الطعام مرة واحدة فقط في اليوم) وطلبت مخفوق الحليب بالفانيليا والجبن وساندويتش الدجاج.
عدت إلى المنزل وعادة لن آكل كل شيء في جلسة واحدة. تناولت بضع لدغات من البرجر وكان طعمه باردًا، وأصعب إلى حد ما من المعتاد… شاهد المزيد

#mcdonalds #undercooked #raw #newyork #unitedstates #برغر #تشيزبرجر #دجاج #الوجباتالسريعة #ماكتشيكن #ميلكشيك #ساندويتش #هزة #ساندويتشدجاج

تاريخ التقرير: 17 أكتوبر 2023
25. تم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية الخام/غير المطبوخة جيدًا
- التعليقات: لاحظ عدم الكشف والتذكير في القائمة المطبوعة لجميع المنتجات الغذائية الحيوانية التي يمكن طلبها نيئة أو غير مطبوخة جيدًا. يُطلب منك الإفصاح في القائمة عن جميع الأصناف (البيض بأي نمط، وشرائح… شاهد المزيد

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 أكتوبر 2023
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: بقايا ملحوظة على الأسطح الداخلية لآلة الثلج. تعليمات المدير بالتنظيف والصيانة.

25. تم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية الخام/غير المطبوخة جيدًا
- التعليقات: لاحظ عدم الكشف عن استشارات المستهلك في القائمة. أمر المدير بتقديمه.… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 أكتوبر 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامة لغسل اليدين في أحواض غسل اليدين في الطابق الأول ومناطق البار. كلف المدير بتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 أكتوبر 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا توجد شهادة صحية صالحة لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو في المبنى على النحو المطلوب؛ تعليمات للحصول عليها. مؤسسة الأولوية 7-38-012. تم إصدار الاقتباس.

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
-… شاهد المزيد

#undercooked #rodents #mice #raw #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 أكتوبر 2023
25. استشارات المستهلك المقدمة للأغذية الخام/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: لاحظ عدم الكشف عن طريق العلامة النجمية وشرائح اللحم والبيض في القائمة المذكورة يمكن طلب العناصر غير المطبوخة جيدًا. مرفق موجه لتقديم الحاشية والإفصاح (الكشف الكتابي والإفصاح بالعلامة النجمية) والتذكير بعناصر القائمة… شاهد المزيد

#raw #undercooked #pink #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 أكتوبر 2023
25. استشارات المستهلك المقدمة للأغذية الخام/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: 3-603. لاحظ 11 عدم وجود إفصاح استشاري للمستهلك وبيان تذكير في قائمة الأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيدًا. أصدرت الإدارة تعليمات بالكشف عن أو وصف جميع الأطعمة التي يمكن طلبها نيئة أو… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates