أحدث التقارير
LIDL، بورج، فرنسا
منذ 3 أسابيع •reported by user-ghyh6918 • تفاصيل
دومينوز بيتزا، الشارع الرابع عشر الشمالي الشرقي، بافالو، مينيسوتا 55313، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-mbpdm392 • تفاصيل
التقرير التنظيمي
Clark, 1952 W Garfield Blvd, Chicago, Il, USA
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • تفاصيل
10. أحواض غسيل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: حوض غسيل اليدين مسدود، لوحظ الطاهي يستخدم حوض غسيل اليدين كحوض تحضير، وشطف الأدوات، وملء الحاويات للطهي، ووضع المناشف والخرق في الحوض، وتم توجيهه بعدم استخدام حوض غسيل اليدين…
التقرير التنظيمي
Pete's Fresh Market, 3448 E 118th St, Chicago, Il, USA
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • تفاصيل
38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- التعليقات: 6-501. 111 لوحظت أدلة على نشاط الآفات في الموقع. لوحظت حوالي 30 برازة قوارض في خزانة التخزين الواقعة بجانب قسم المنتجات الطازجة، وحوالي 30 برازة قوارض تحت رفوف المعدات في منطقة تحضير الأطعمة، وحوالي 30…
التقرير التنظيمي
مطعم غايلورد الهندي، 100 شارع إي والتون، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • تفاصيل
38. عدم وجود حشرات أو قوارض أو حيوانات
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة بمقدار 6 ملم في حاجب الباب الخلفي لمخرج الطوارئ. يجب تأمين الباب الخلفي لمخرج الطوارئ ضد القوارض والحفاظ عليه.
57. جميع موظفي الغذاء لديهم تدريب على التعامل مع الأغذية…
التقرير التنظيمي
Mariano's, 3145 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • تفاصيل
8. الأيدي نظيفة ومغسولة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ أن أحد عمال التعامل مع الطعام كانت تلمس هاتفها وتستخدم قلمًا وتتعامل مع مستلزمات أخرى قبل خدمة أحد العملاء دون غسل يديها. تم توجيه عامل التعامل مع الطعام لغسل يديها وارتداء القفازات لتقديم…
التقرير التنظيمي
Jimmy John's, 6451 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • تفاصيل
16. الأسطح المتلامسة مع الغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ وجود مواد لزجة سوداء على المكونات الداخلية للمياه في جهاز صنع الثلج، تتقطر داخل الثلج. "يُستخدم الثلج للاستهلاك البشري." تم توجيه الإدارة بإيقاف تشغيل الجهاز، وإزالة الثلج، وتنظيف وتعقيم وصيانة الجزء…
التقرير التنظيمي
Chicago Pit Stop Bbq, 9709 S Halsted St, Chicago, Il, USA
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • تفاصيل
10. أحواض غسل اليدين كافية ومجهزة بشكل مناسب ويسهل الوصول إليها
- التعليقات: حوض غسل اليدين يتسرب منه الماء بغزارة من مصيدة الأنابيب على شكل حرف P. تم توجيه العمال بإصلاح التسرب والحفاظ على السباكة في حالة جيدة.
35. استخدام طرق إذابة…
التقرير التنظيمي
أوستيريا لانغي، 2824 دبليو أرميتاج أفينيو، شيكاغو، إيلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • تفاصيل
10. أحواض غسيل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ أن حوض غسيل اليدين كان غير قابل للوصول بسبب وضع مبرد تحضير ذو بابين مع وحدة تبريد مرفقة مباشرة أمام الحوض، مما أغلق المنطقة التي يتم فيها تحضير…
التقرير التنظيمي
هارولدز تشيكن شاك، 7114 إس ييتس بلفد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • تفاصيل
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301.12 لوحظ عدم توفر وسيلة لتجفيف اليدين مثل المناشف الورقية عند حوض غسل اليدين الموجود بجانب خط الطهي. تم توجيه التعليمات بتوفيرها في جميع الأوقات. قدّم المدير مناشف ورقية…