أحدث التقارير
التقرير التنظيمي
Manjares Al Express, 2226-2230 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • تفاصيل
37. الأغذية مُصنَّفة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: تحتاج حاويات الأغذية السائبة الكبيرة إلى وضع ملصقات تحمل اسم السلعة. تم توجيه التعليمات بالتصحيح والصيانة.
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: يحتاج الجزء الداخلي من آلة الثلج إلى…
التقرير التنظيمي
The Brew Podcast, 7101 S Yates Blvd, Chicago, Il, USA
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • تفاصيل
1. الشخص المسؤول حاضر، ويُظهر المعرفة، ويؤدي واجباته
- التعليقات: 2-101. 11 لوحظ عدم وجود شخص مسؤول في الموقع. تم توجيه التعليمات بضرورة وجود شخص مسؤول في الموقع في جميع الأوقات. أساس الأولوية. تم إصدار مخالفة بموجب المخالفة رقم 2.
2. شهادة…
التقرير التنظيمي
Tio Luis Tacos And Cafe, 3856 S Archer Ave, Chicago, Il, USA
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • تفاصيل
22. درجات حرارة الحفظ البارد المناسبة
- التعليقات: لوحظ وجود أغذية TCS باردة محفوظة عند درجات حرارة غير مناسبة تتراوح بين 8.2 درجة مئوية و13.3 درجة مئوية. لوحظت الأغذية الباردة التالية: تاكيتو الدجاج (9.3 درجة مئوية)، الجبن المبشور (10.5–11.8 درجة مئوية)، الطماطم…
التقرير التنظيمي
Fung's Chop Suey, 1400 E 47th Dr, Chicago, Il, USA
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • تفاصيل
41. أقمشة التنظيف: الاستخدام والتخزين الصحيح
- التعليقات: لوحظ وجود أقمشة تنظيف مبللة على عدة مناطق من أسطح التحضير. تم توجيه العمال بتخزين أقمشة التنظيف بشكل صحيح في محلول معقم بين الاستخدامات لمنع تلوث المعدات والأغذية. يجب الالتزام بذلك.
47. أسطح التلامس…
التقرير التنظيمي
La Victoria, 2443-2447 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • تفاصيل
16. الأسطح المتلامسة مع الغذاء: منظفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ أن غسالة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية الموجودة في منطقة التحضير لا تقوم بالتعقيم بشكل صحيح خلال وقت التفتيش. تم تسجيل الشطف النهائي عند 130 درجة فهرنهايت في نهاية التفتيش. لوحظ أن…
التقرير التنظيمي
Jewel Food Store 3082, 6014 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • تفاصيل
10. أحواض غسيل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويسهل الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ أن الأحواض التالية لا تحتوي على ماء ساخن: درجة حرارة غير مناسبة للماء الساخن في حوض غسيل اليدين في منطقة التحضير (63°F / 17°C) في قسم الأطعمة الجاهزة.…
وول مارت سوبر سنتر، طريق ماريون-ماونت جيليد، ماريون، أوهايو، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-fqfht922 • تفاصيل
دولار جنرال، الطريق السريع 20، فلورنس، ألاباما، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-wpjdd642 • تفاصيل
Trader Joe's، شارع إيست بيدويل، فولسوم، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-hbzg4751 • تفاصيل
تاكو بيل، شارع ويست ماغنوليا، بوربانك، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-zhkrh455 • تفاصيل