Relatórios Recentes
Relatório Regulatório
Manjares Al Express, 2226-2230 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA
há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes
37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: os grandes recipientes de alimentos a granel precisam ser rotulados com o nome do produto. Foi instruído corrigir e manter.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exposição de alimentos…
Relatório Regulatório
The Brew Podcast, 7101 S Yates Blvd, Chicago, Il, USA
há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes
1. Responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre suas funções
- Comentários: 2-101. 11 Observou-se que não havia nenhum responsável no local. Foi instruído a ter sempre um responsável no local em todos os momentos. Base prioritária. Citação emitida sob…
Relatório Regulatório
Tio Luis Tacos And Cafe, 3856 S Archer Ave, Chicago, Il, USA
há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: Foram observados alimentos TCS frios mantidos em temperaturas inadequadas variando entre 8,2 °C e 13,3 °C. Foram observados alimentos TCS frios: taquito de frango (9,3 °C), queijo ralado (10,5–11,8 °C),…
Relatório Regulatório
Fung's Chop Suey, 1400 E 47th Dr, Chicago, Il, USA
há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes
41. Panos de limpeza: uso e armazenamento adequados
- comentários: foram observados panos de limpeza úmidos em várias áreas de preparação de superfícies. Foi instruído armazenar adequadamente os panos de limpeza em uma solução sanitizante entre os usos para…
Relatório Regulatório
La Victoria, 2443-2447 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- Comentários: Foi observado que a máquina de lavar louça de alta temperatura localizada na área de preparo não estava higienizando adequadamente durante o momento da inspeção. Foi registrado enxágue…
Relatório Regulatório
Jewel Food Store 3082, 6014 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA
há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- Comentários: Foram observadas as seguintes pias sem água quente: temperatura inadequada da água quente na pia de preparação (63°F / 17°C) no departamento de frios. O responsável…
Walmart Supercenter, Marion-Mt Gilead Road, Marion, OH, USA
há 3 semanas •reported by user-fqfht922 • detalhes
Dollar General, Hwy 20, Florence, AL, USA
há 3 semanas •reported by user-wpjdd642 • detalhes
Trader Joe's, East Bidwell Street, Folsom, CA, USA
há 3 semanas •reported by user-hbzg4751 • detalhes
Taco Bell, West Magnolia Boulevard, Burbank, CA, USA
há 3 semanas •reported by user-zhkrh455 • detalhes