أحدث التقارير
التقرير التنظيمي
إنجوي، 2015 دبليو ديفيجن ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي شهادة أصلية لمدير الأغذية في مدينة شيكاغو على الموقع. أصدر تعليمات للمدير بتقديمه. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة…
التقرير التنظيمي
بيزلي، 5255 شارع إس ستيت (1e&w)، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
6. تناول الطعام أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: المشروبات الشخصية المرصودة المخزنة داخل مبرد الحليب الموجود في منطقة d & c المشتركة. طلب من المدير الإزالة. يجب على الموظفين تناول الطعام والشراب فقط في المناطق المخصصة…
التقرير التنظيمي
Subway، 2352 W طريق سيرماك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-202. 12 (أ) لاحظ أحد حوضي غسيل اليدين في غرفة المرحاض عند درجة حرارة ماء ساخن غير كافية تبلغ 66. 5 فهرنهايت أثناء التفتيش. تعليمات للحفاظ على درجة حرارة…
التقرير التنظيمي
ماراثون، 2800-2806 W شارع 55، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لا يوجد إجراء للاستجابة لأحداث القيء والإسهال. بدلاً من ذلك لتوفير الإجراءات والإمدادات الضرورية الفعالة ضد نوروفيروس. مؤسسة الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود…
التقرير التنظيمي
3 كينجز جيرك آند سول إل إل سي، 556 إن سيسيرو أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الشحوم الملحوظة المجمعة على الأرض خلف المعدات الثقيلة في الإعداد الأمامي. تعليمات للإزالة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: التهوية الملحوظة تغطي شبكات التهوية مع تراكم الشحوم. تعليمات للتنظيف…
التقرير التنظيمي
فراي ذا كوب، 1529 دبليو شيكاغو افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- تعليقات: لاحظ المعكرونة والجبن عند 129 درجة فهرنهايت داخل وحدة التخزين الساخنة. أصدرت الإدارة تعليمات بأن جميع أطعمة tcs يجب أن تكون أعلى من 135 درجة فهرنهايت. انتهاك الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.
22. درجات…
التقرير التنظيمي
ماكدونالدز، 9211 إس كوميرشال أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: الانسكابات والحطام الملحوظة على الأسطح الداخلية والخارجية لآلات المشروبات، والطاولات الإعدادية، ووحدات الرفوف، ومعدات الطهي. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ تسرب أنبوب التصريف…
التقرير التنظيمي
مركز سيس هابي لاند للرعاية النهارية للأطفال، 3915-3917 إس كيدزي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن تدريب مدير الصرف الصحي للخدمات الغذائية.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة صحية صالحة لخدمات الطعام في…
التقرير التنظيمي
متجر جويل فود #3721، 6107 إس آرتشر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: الورق المقوى الملحوظ المستخدم على الرفوف في مبرد ديلي. أوعز إلى الشخص المسؤول بإزالة السطح والحفاظ عليه على نحو سلس وسهل التنظيف.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة…
التقرير التنظيمي
جيه آند جي فيش آند تشيكن، 6814 إس ستوني آيلاند أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة ما يلي: القيعان الداخلية للمقالي لإزالة الشحوم، والأجزاء الداخلية لوحدات التبريد، والأسطح الخارجية للقلايات لإزالة الشحوم وجزيئات الطعام وقيعان الطاولات الإعدادية في المناطق الإعدادية والمناطق غير الإعدادية. قم أيضًا بتنظيف…