La Cecina Restaurant Familiar #1, 1934 W 47th St, Chicago, IL 60609, USA
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Datum der Meldung: 8. April 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 Während der Inspektion war kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort, während die Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Eier) zubereitet und serviert wurde. Der Manager traf 30 Minuten nach
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 Während der Inspektion war kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort, während die Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Eier) zubereitet und serviert wurde. Der Manager traf 30 Minuten nach
Beginn der Inspektion ein. Auf Anweisung der Stadt Chicago muss ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit vor Ort sein, wenn Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012. Zitat veröffentlicht
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: 4-204-112 stellte fest, dass in Kühlgeräten keine Thermometer auffallend angebracht waren, um die Umgebungslufttemperatur der Geräte zu überwachen. Es wurde angewiesen, alle Kühlaggregate mit genauen und funktionierenden Thermometern auszustatten.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-602. 11 (a; b:1-4,6,; c, d) stellte fest, dass keine Etiketten für Großlagerbehälter (Mehl und Reis) vorhanden waren. Ich habe die Person angewiesen, die für alle Behälter mit großen und funktionstüchtigen Lebensmittelzutaten verantwortlich ist, die mit den Namen des Inhalts gekennzeichnet werden müssen.
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: 3-304. 14 beobachteten feuchte Wischtücher auf mehreren Oberflächen der Vorbereitung. Es wurde angewiesen, die Wischtücher zwischen den Anwendungen ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung aufzubewahren, um eine Kontamination von Geräten und Lebensmitteln sowie deren Wartung zu verhindern.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-101-19 beobachtete verrostete Lagerregale in allen Kühlaggregaten. Die Oberflächen müssen glatt und leicht zu reinigen sein. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-602. 13 beobachteten, dass die Tiefkühltruhe gereinigt werden musste. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: 6-202. 11 beobachteten eine durchgebrannte Glühbirne unter der Motorhaube. Es wurde angewiesen, die Glühbirne auszutauschen und die Beleuchtung im Gerät aufrechtzuerhalten.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: 6-202. 11 beobachteten einen fehlenden Lichtschutz in der Küche, an der Deckenleuchte und über dem Vorbereitungsbereich. Es wurde angewiesen, jederzeit bereitzustellen und zu warten.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: 6-202. 14 beobachteten eine Ansammlung von Schmutz/Ablagerungen an der Abluftöffnung im Küchenvorbereitungsbereich neben der Eismaschine. Muss detailliert gereinigt und gepflegt werden.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: 2-102. 13 beobachteten keinen Ausbildungsnachweis für alle Lebensmittelhandwerker. Es wurde angewiesen, jederzeit Aufzeichnungen bereitzustellen und zu führen.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: 2-102. 13 beobachteten den zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago ohne Nachweis eines Allergen-Trainingszertifikats. Alle zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago wurden angewiesen, dieses Zertifikat zu erhalten.
Quelle: chicago.gov
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: 4-204-112 stellte fest, dass in Kühlgeräten keine Thermometer auffallend angebracht waren, um die Umgebungslufttemperatur der Geräte zu überwachen. Es wurde angewiesen, alle Kühlaggregate mit genauen und funktionierenden Thermometern auszustatten.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-602. 11 (a; b:1-4,6,; c, d) stellte fest, dass keine Etiketten für Großlagerbehälter (Mehl und Reis) vorhanden waren. Ich habe die Person angewiesen, die für alle Behälter mit großen und funktionstüchtigen Lebensmittelzutaten verantwortlich ist, die mit den Namen des Inhalts gekennzeichnet werden müssen.
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: 3-304. 14 beobachteten feuchte Wischtücher auf mehreren Oberflächen der Vorbereitung. Es wurde angewiesen, die Wischtücher zwischen den Anwendungen ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung aufzubewahren, um eine Kontamination von Geräten und Lebensmitteln sowie deren Wartung zu verhindern.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-101-19 beobachtete verrostete Lagerregale in allen Kühlaggregaten. Die Oberflächen müssen glatt und leicht zu reinigen sein. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-602. 13 beobachteten, dass die Tiefkühltruhe gereinigt werden musste. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: 6-202. 11 beobachteten eine durchgebrannte Glühbirne unter der Motorhaube. Es wurde angewiesen, die Glühbirne auszutauschen und die Beleuchtung im Gerät aufrechtzuerhalten.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: 6-202. 11 beobachteten einen fehlenden Lichtschutz in der Küche, an der Deckenleuchte und über dem Vorbereitungsbereich. Es wurde angewiesen, jederzeit bereitzustellen und zu warten.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: 6-202. 14 beobachteten eine Ansammlung von Schmutz/Ablagerungen an der Abluftöffnung im Küchenvorbereitungsbereich neben der Eismaschine. Muss detailliert gereinigt und gepflegt werden.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: 2-102. 13 beobachteten keinen Ausbildungsnachweis für alle Lebensmittelhandwerker. Es wurde angewiesen, jederzeit Aufzeichnungen bereitzustellen und zu führen.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: 2-102. 13 beobachteten den zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago ohne Nachweis eines Allergen-Trainingszertifikats. Alle zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago wurden angewiesen, dieses Zertifikat zu erhalten.
Quelle: chicago.gov
368
Datum der Meldung: 1. April 2024
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Es wurde kein Etikett mit Schalenmaterial an einem Behälter mit Chesapeake-Austern beobachtet, der sich im Kellerkühlschrank befindet. Der Manager wurde darüber informiert, dass das Etikett für Schalentiere am Behälter befestigt bleiben muss, bis
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Es wurde kein Etikett mit Schalenmaterial an einem Behälter mit Chesapeake-Austern beobachtet, der sich im Kellerkühlschrank befindet. Der Manager wurde darüber informiert, dass das Etikett für Schalentiere am Behälter befestigt bleiben muss, bis
der Behälter leer ist. Es wurde angewiesen, Zulassungsquellen für Schalentiere bereitzustellen und die Etiketten 90 Tage lang vor Ort aufzubewahren. Der Manager warf freiwillig 1 Pfund im Wert von 7$ weg. Vorrangiger Fundamentverstoß Nr. 7-38-005. Zitat veröffentlicht. Muss auf allen Schalentier-Etiketten das Datum angeben, an dem das letzte Schalentierfutter aus dem Behälter verkauft oder serviert wird, und alle Schalentier-Etiketten in chronologischer Reihenfolge für mindestens 90 Tage ab Verkaufsdatum aufbewahren. Vorrangiger Fundamentverstoß #7 -38-005. Mit dem oben genannten Verstoß konsolidiert.
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperaturen der folgenden Zeit/die Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel in der Kühleinheit nicht korrekt waren: Austern bei 55,0 Grad Celsius, Fische bei 55,0 Grad Celsius, Tintenfisch bei 54,0 Grad Celsius und Garnelen bei 55,0 Grad Celsius. Der Manager entsorgte während des Denaturierungsprozesses sofort und freiwillig 2 Pfund Fisch, 1 Pfund Austern, 1 Pfund Tintenfisch und 1/2 Pfund Garnelen. Vorrangiger Verstoß #7 -38-005. Zitat veröffentlicht.
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Anmerkungen: Lebensmittel, die verzehrfertig sind, aus Sicherheitsgründen (TCS) mit Zeit-/Temperaturkontrolle (TCS) gekennzeichnet sind (gekochte Bohnen und marinierte Zunge), ohne dass das Datum angegeben ist, das den Namen des Produkts und das Datum angibt, an dem das Lebensmittel verkauft, weggeworfen oder innerhalb von 7 Tagen verzehrt werden muss. Es wurde angewiesen, die richtigen Etiketten für das Datum und das Entsorgungsdatum für gekühlte, verzehrfertige TCS-Lebensmittel, die länger als 24 Stunden aufbewahrt werden, in allen Kühlgeräten anzubringen. Vorrangiger Fundamentverstoß #7 -38-005. Zitat veröffentlicht. '
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurden keine Thermometer in Kühlgeräten festgestellt, die auffällig angebracht sind, um die Umgebungstemperatur zu überwachen von Ausrüstung. Es wurde angewiesen, alle Kühlaggregate mit genauen und funktionierenden Thermometern auszustatten. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Keine Etiketten für Großlagerbehälter (Mehl und Reis) festgestellt. Ich habe die Person angewiesen, die für alle Behälter mit großen und funktionstüchtigen Lebensmittelzutaten verantwortlich ist, die mit den Namen des Inhalts gekennzeichnet werden müssen.
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Es wurden feuchte Wischtücher auf mehreren Oberflächen der Vorbereitung beobachtet. Es wurde angewiesen, die Wischtücher zwischen den Anwendungen ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung aufzubewahren, um eine Kontamination von Geräten und Lebensmitteln sowie deren Wartung zu verhindern.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete verrostete Lagerregale in allen Kühlaggregaten. Die Oberflächen müssen glatt und leicht zu reinigen sein. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Tiefkühltruhe gereinigt werden muss. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich habe eine durchgebrannte Glühbirne unter der Motorhaube beobachtet. Es wurde angewiesen, die Glühbirne auszutauschen und die Beleuchtung im Gerät aufrechtzuerhalten.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich habe einen fehlenden Lichtschutz in der Küche, an der Deckenleuchte und über dem Vorbereitungsbereich beobachtet. Es wurde angewiesen, jederzeit bereitzustellen und zu warten.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurde eine Ansammlung von Schmutz/Ablagerungen an der Absaugung im Küchenvorbereitungsbereich neben der Eismaschine beobachtet. Muss detailliert gereinigt und gepflegt werden.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Es wurde kein Ausbildungsnachweis für alle Lebensmittelhandwerker beobachtet. Es wurde angewiesen, jederzeit Aufzeichnungen bereitzustellen und zu führen.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Stadt Chicago Lebensmittel zertifiziert hat Manager ohne Nachweis einer Allergentrainingsbescheinigung. Alle zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago wurden angewiesen, dieses Zertifikat zu erhalten.
Quelle: chicago.gov
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperaturen der folgenden Zeit/die Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel in der Kühleinheit nicht korrekt waren: Austern bei 55,0 Grad Celsius, Fische bei 55,0 Grad Celsius, Tintenfisch bei 54,0 Grad Celsius und Garnelen bei 55,0 Grad Celsius. Der Manager entsorgte während des Denaturierungsprozesses sofort und freiwillig 2 Pfund Fisch, 1 Pfund Austern, 1 Pfund Tintenfisch und 1/2 Pfund Garnelen. Vorrangiger Verstoß #7 -38-005. Zitat veröffentlicht.
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Anmerkungen: Lebensmittel, die verzehrfertig sind, aus Sicherheitsgründen (TCS) mit Zeit-/Temperaturkontrolle (TCS) gekennzeichnet sind (gekochte Bohnen und marinierte Zunge), ohne dass das Datum angegeben ist, das den Namen des Produkts und das Datum angibt, an dem das Lebensmittel verkauft, weggeworfen oder innerhalb von 7 Tagen verzehrt werden muss. Es wurde angewiesen, die richtigen Etiketten für das Datum und das Entsorgungsdatum für gekühlte, verzehrfertige TCS-Lebensmittel, die länger als 24 Stunden aufbewahrt werden, in allen Kühlgeräten anzubringen. Vorrangiger Fundamentverstoß #7 -38-005. Zitat veröffentlicht. '
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurden keine Thermometer in Kühlgeräten festgestellt, die auffällig angebracht sind, um die Umgebungstemperatur zu überwachen von Ausrüstung. Es wurde angewiesen, alle Kühlaggregate mit genauen und funktionierenden Thermometern auszustatten. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Keine Etiketten für Großlagerbehälter (Mehl und Reis) festgestellt. Ich habe die Person angewiesen, die für alle Behälter mit großen und funktionstüchtigen Lebensmittelzutaten verantwortlich ist, die mit den Namen des Inhalts gekennzeichnet werden müssen.
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Es wurden feuchte Wischtücher auf mehreren Oberflächen der Vorbereitung beobachtet. Es wurde angewiesen, die Wischtücher zwischen den Anwendungen ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung aufzubewahren, um eine Kontamination von Geräten und Lebensmitteln sowie deren Wartung zu verhindern.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete verrostete Lagerregale in allen Kühlaggregaten. Die Oberflächen müssen glatt und leicht zu reinigen sein. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Tiefkühltruhe gereinigt werden muss. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich habe eine durchgebrannte Glühbirne unter der Motorhaube beobachtet. Es wurde angewiesen, die Glühbirne auszutauschen und die Beleuchtung im Gerät aufrechtzuerhalten.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich habe einen fehlenden Lichtschutz in der Küche, an der Deckenleuchte und über dem Vorbereitungsbereich beobachtet. Es wurde angewiesen, jederzeit bereitzustellen und zu warten.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurde eine Ansammlung von Schmutz/Ablagerungen an der Absaugung im Küchenvorbereitungsbereich neben der Eismaschine beobachtet. Muss detailliert gereinigt und gepflegt werden.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Es wurde kein Ausbildungsnachweis für alle Lebensmittelhandwerker beobachtet. Es wurde angewiesen, jederzeit Aufzeichnungen bereitzustellen und zu führen.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Stadt Chicago Lebensmittel zertifiziert hat Manager ohne Nachweis einer Allergentrainingsbescheinigung. Alle zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago wurden angewiesen, dieses Zertifikat zu erhalten.
Quelle: chicago.gov
368
Berichtsdatum: 18. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Papierhandtücher am Spülbecken an der Theke beobachtet. Die verantwortliche Person wurde darüber informiert, dass Papierhandtücher jederzeit am Handwaschbecken verfügbar sein müssen. Vorrangiger Verstoß gegen die Foundation #7 -38-030 (c). Zitat veröffentlicht.
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Papierhandtücher am Spülbecken an der Theke beobachtet. Die verantwortliche Person wurde darüber informiert, dass Papierhandtücher jederzeit am Handwaschbecken verfügbar sein müssen. Vorrangiger Verstoß gegen die Foundation #7 -38-030 (c). Zitat veröffentlicht.
'
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen für Händewaschen an Handwaschbecken in den Kundentoiletten für Männer und Frauen in der Nähe des Essbereichs beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Es wurden keine Etiketten für Großlagerbehälter (Paprika usw.) im Küchenbereich im Keller festgestellt. Beauftragte Person, alle Behälter für lose und gebrauchsfähige Lebensmittelzutaten müssen mit dem Namen des Inhalts etikettiert sein.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: In den Räumlichkeiten wurde kein aktuelles Logbuch zur Schädlingsbekämpfung festgestellt. Beauftragte Person, dass ein zugelassenes Schädlingsbekämpfungsunternehmen und ein zugelassenes Schädlingsbekämpfungsunternehmen mindestens 2 Schädlingsinspektionen pro Jahr durchführen müssen und die Berichte im Logbuch geführt werden müssen. Angewiesen, ein aktuelles Logbuch zur Schädlingsbekämpfung und Berichte zur Schädlingsinspektion vorzulegen. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (c). Zitat veröffentlicht.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf Aktivitäten von Nagetieren in den Räumlichkeiten. Beobachtete ungefähr 40 Mäusekot auf dem Boden im Küchenbereich im Untergeschoss der Süd- und Nordofen/Heizungsräume. Angewiesen, den gesamten Nagetierkot aus allen betroffenen Bereichen zu reinigen und zu entfernen. Zur Beseitigung der Schädlingsaktivität ist ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst erforderlich. Vorrangige Stiftung #7 -38-020 (a). Zitat veröffentlicht.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Wasser am Spülbecken mit 3 Fächern ansammelt. Wenn Wasser aus dem zweiten Spülbecken austritt, staut sich das Wasser in das 1. und 3. Spülbecken. Der Manager wurde angewiesen, vor dem Datum der erneuten Inspektion zu reparieren. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung #7 -38-025. Zitat veröffentlicht.
51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass in einem Abteil ein Abschnitt des Abflussrohrs am Bodenablauf fehlt. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.
57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich verfügen über eine Ausbildung zum Umgang mit Lebensmitteln
- Kommentare: Es wurden keine Ausbildungsnachweise für alle Lebensmittelhändler festgestellt. Angewiesen, jederzeit Aufzeichnungen bereitzustellen und zu führen.
Quelle: chicago.gov
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen für Händewaschen an Handwaschbecken in den Kundentoiletten für Männer und Frauen in der Nähe des Essbereichs beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Es wurden keine Etiketten für Großlagerbehälter (Paprika usw.) im Küchenbereich im Keller festgestellt. Beauftragte Person, alle Behälter für lose und gebrauchsfähige Lebensmittelzutaten müssen mit dem Namen des Inhalts etikettiert sein.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: In den Räumlichkeiten wurde kein aktuelles Logbuch zur Schädlingsbekämpfung festgestellt. Beauftragte Person, dass ein zugelassenes Schädlingsbekämpfungsunternehmen und ein zugelassenes Schädlingsbekämpfungsunternehmen mindestens 2 Schädlingsinspektionen pro Jahr durchführen müssen und die Berichte im Logbuch geführt werden müssen. Angewiesen, ein aktuelles Logbuch zur Schädlingsbekämpfung und Berichte zur Schädlingsinspektion vorzulegen. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (c). Zitat veröffentlicht.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf Aktivitäten von Nagetieren in den Räumlichkeiten. Beobachtete ungefähr 40 Mäusekot auf dem Boden im Küchenbereich im Untergeschoss der Süd- und Nordofen/Heizungsräume. Angewiesen, den gesamten Nagetierkot aus allen betroffenen Bereichen zu reinigen und zu entfernen. Zur Beseitigung der Schädlingsaktivität ist ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst erforderlich. Vorrangige Stiftung #7 -38-020 (a). Zitat veröffentlicht.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Wasser am Spülbecken mit 3 Fächern ansammelt. Wenn Wasser aus dem zweiten Spülbecken austritt, staut sich das Wasser in das 1. und 3. Spülbecken. Der Manager wurde angewiesen, vor dem Datum der erneuten Inspektion zu reparieren. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung #7 -38-025. Zitat veröffentlicht.
51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass in einem Abteil ein Abschnitt des Abflussrohrs am Bodenablauf fehlt. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.
57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich verfügen über eine Ausbildung zum Umgang mit Lebensmitteln
- Kommentare: Es wurden keine Ausbildungsnachweise für alle Lebensmittelhändler festgestellt. Angewiesen, jederzeit Aufzeichnungen bereitzustellen und zu führen.
Quelle: chicago.gov
368
Datum der Meldung: 22. März 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: beobachtete Bild ohne Lebensmittelmanager-Zertifikat. Muss versorgen und warten. (prioritäre Gründung 7-38-012)
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete, dass kein dizweiter Food-Manager im Dienst ist, während TCS-Lebensmittel wie (Bohnen,
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: beobachtete Bild ohne Lebensmittelmanager-Zertifikat. Muss versorgen und warten. (prioritäre Gründung 7-38-012)
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete, dass kein dizweiter Food-Manager im Dienst ist, während TCS-Lebensmittel wie (Bohnen,
Reis, Schweinefleisch, Eier usw.) jederzeit vor Ort zubereitet, gehandhabt und serviert werden. (Prioritätsstiftung 7-38-012) (Zitierangabe)
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss versorgen und warten. (prioritäre Gründung 7.-38-010)
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: keine Aufräumverfahren und Gegenstände für Erbrechen und Durchfall beobachtet. Muss versorgen und warten. (prioritäre Gründung 7-38-005).
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: muss Handwaschschild zur Hand im Saftbereich liefern.
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Zerstörung von Parasiten
- Kommentare: Beobachtete Schalentier-Tags ohne letztes Ausverkaufsdatum auf Etiketten ausgefüllt. Muss versorgen und warten. (prioritäre Gründung 7-38-005)
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: müssen Lebensmittelvorratsbehälter etikettieren, wenn sich Lebensmittel nicht in der Originalverpackung befinden.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Anmerkungen: beobachtete Beweise für ca. 30 oder mehr Mäusedaunkereien auf dem Boden hinter Trockenbau, auf dem Boden und auf dem Öfen, auf dem Boden unter dem Pop-Lagerregal, auf dem Boden in der Nähe von Warmwasserspeicher. Muss den Kot entfernen, um Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Es wird empfohlen, einen Schädlingsbekämpfer am oder nach dem 22.3.2021 zu bedienen Räumlichkeiten zu haben. (Prioritätsstiftung 7-38-020 (a) (Zitat)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete eine Appx. '1/2-3/4' Lücke entlang der unteren linken Ecke der Eingangstür des Mitarbeiters und in der Mitte der doppelten Eingangstür. Muss Türen eng anliegen.
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Kommentare: muss einen Spritzschutz zur Hand liefern sinkt neben 3- Fach Waschbecken auf 1. fl. & Keller.
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: müssen Wischtücher in einer Desinfektionslösung aufbewahren, wenn sie nicht benutzt werden.
44. Utensilien, Ausrüstung & Bettwäsche: richtig gelagert, getrocknet & gehandhabt
- Kommentare: muss Mehrzweck-Utensilien in Lagerregalen umkehren.
45. Einzelgebrauchs-/Einzelservice-Artikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet
- Kommentare: muss Plastikverschleiß mit Griffen in aufrechter Position lagern.
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: muss die verschlissene Türdichtung am Tortilleria-Präpekühler reparieren oder ersetzen und im Gefrierschrank laufen. Beschädigte Innenplatte der Eismaschine.
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: muss Schmutz reinigen, die sich in kühleren Regalen, Kompressoreinheiten, Lüfterschutzabdeckungen, Grilltisch ansammeln.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: muss loses Band entfernen oder reparieren, das um die Kompressoreinheit gewickelt ist, im Gehkühlkörper.
53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: muss eine Mülltonne mit Deckel für Unisex- und Frauentoiletten bereitstellen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss gebrochenen Betonboden beim Eintritt reparieren oder ersetzen, um in den Kühler zu gehen, Trockenbau, wo nötig, um glatt und leicht zu reinigen (Kellervorbereitungsbereich, in der Nähe von Wischbecken Lagerung, 1.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss Schmutz reinigen, die sich aus dem Bodenablauf im Kellervorbereitungsbereich bilden, im Gefrierschrank gehen. Muss das Verschütten vom Boden unter Soda-Lagerregalen reinigen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss Artikel vom Boden und weg von Wänden im hinteren Lagerbereich, Ofenance Zimmer heben.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Die Filter müssen die Filter an der Haube der Kochausrüstung reinigen.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: muss Burngeout-Licht an der Haube der Kochausrüstung neu formieren.
57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Beobachtete keine Ausbildung von Lebensmittelhandlern für Mitarbeiter. Muss versorgen und warten.
Quelle: chicago.gov
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss versorgen und warten. (prioritäre Gründung 7.-38-010)
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: keine Aufräumverfahren und Gegenstände für Erbrechen und Durchfall beobachtet. Muss versorgen und warten. (prioritäre Gründung 7-38-005).
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: muss Handwaschschild zur Hand im Saftbereich liefern.
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Zerstörung von Parasiten
- Kommentare: Beobachtete Schalentier-Tags ohne letztes Ausverkaufsdatum auf Etiketten ausgefüllt. Muss versorgen und warten. (prioritäre Gründung 7-38-005)
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: müssen Lebensmittelvorratsbehälter etikettieren, wenn sich Lebensmittel nicht in der Originalverpackung befinden.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Anmerkungen: beobachtete Beweise für ca. 30 oder mehr Mäusedaunkereien auf dem Boden hinter Trockenbau, auf dem Boden und auf dem Öfen, auf dem Boden unter dem Pop-Lagerregal, auf dem Boden in der Nähe von Warmwasserspeicher. Muss den Kot entfernen, um Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Es wird empfohlen, einen Schädlingsbekämpfer am oder nach dem 22.3.2021 zu bedienen Räumlichkeiten zu haben. (Prioritätsstiftung 7-38-020 (a) (Zitat)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete eine Appx. '1/2-3/4' Lücke entlang der unteren linken Ecke der Eingangstür des Mitarbeiters und in der Mitte der doppelten Eingangstür. Muss Türen eng anliegen.
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Kommentare: muss einen Spritzschutz zur Hand liefern sinkt neben 3- Fach Waschbecken auf 1. fl. & Keller.
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: müssen Wischtücher in einer Desinfektionslösung aufbewahren, wenn sie nicht benutzt werden.
44. Utensilien, Ausrüstung & Bettwäsche: richtig gelagert, getrocknet & gehandhabt
- Kommentare: muss Mehrzweck-Utensilien in Lagerregalen umkehren.
45. Einzelgebrauchs-/Einzelservice-Artikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet
- Kommentare: muss Plastikverschleiß mit Griffen in aufrechter Position lagern.
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: muss die verschlissene Türdichtung am Tortilleria-Präpekühler reparieren oder ersetzen und im Gefrierschrank laufen. Beschädigte Innenplatte der Eismaschine.
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: muss Schmutz reinigen, die sich in kühleren Regalen, Kompressoreinheiten, Lüfterschutzabdeckungen, Grilltisch ansammeln.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: muss loses Band entfernen oder reparieren, das um die Kompressoreinheit gewickelt ist, im Gehkühlkörper.
53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: muss eine Mülltonne mit Deckel für Unisex- und Frauentoiletten bereitstellen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss gebrochenen Betonboden beim Eintritt reparieren oder ersetzen, um in den Kühler zu gehen, Trockenbau, wo nötig, um glatt und leicht zu reinigen (Kellervorbereitungsbereich, in der Nähe von Wischbecken Lagerung, 1.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss Schmutz reinigen, die sich aus dem Bodenablauf im Kellervorbereitungsbereich bilden, im Gefrierschrank gehen. Muss das Verschütten vom Boden unter Soda-Lagerregalen reinigen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss Artikel vom Boden und weg von Wänden im hinteren Lagerbereich, Ofenance Zimmer heben.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Die Filter müssen die Filter an der Haube der Kochausrüstung reinigen.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: muss Burngeout-Licht an der Haube der Kochausrüstung neu formieren.
57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Beobachtete keine Ausbildung von Lebensmittelhandlern für Mitarbeiter. Muss versorgen und warten.
Quelle: chicago.gov
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Aktuelle interessante Berichte
Marché Trois Frères bereitete Gerichte zu, die aufgrund des Vorhandenseins nicht deklarierter Allergene zurückgerufen wurden
vor 1 Woche •source www.quebec.ca
Recall notice
Marché Trois Frères ruft aufgrund des nicht deklarierten Vorhandenseins verschiedener Allergene mehrere seiner zubereiteten Gerichte zurück. Der Rückruf wurde in Zusammenarbeit mit MAPAQ eingeleitet. Alle Produkte, die Gegenstand dieser Warnung sind, wurden nur bei der Firma Marché Trois Frères mit Sitz in 37 Boulevard Sainte-Rose, Laval, QC,
Kanada, zum Verkauf angeboten. Das Unternehmen ruft die Produkte vorsorglich zurück. Es ist wichtig zu beachten, dass MAPAQ bisher keine Fälle allergischer Reaktionen im Zusammenhang mit dem Verzehr dieser Produkte gemeldet wurden.
Zu den fraglichen Produkten gehören „Reis mit Hühnchen und grünen Erbsen“, „Shish Taouk & Mediterranean Rice“, „Salad Crab“, „Penne-Salat“, „Kichererbsensalat“, „Tabouleh“ und „Mango-Salat“. Diese Artikel, die in transparenten Plastikbehältern und gekühlt verkauft werden, können Allergene wie Soja, Senf, Milch, Eier, Sulfite, Weizen, Sesam und Krebstiere ohne entsprechende Kennzeichnung enthalten. Der Rückruf betrifft alle Chargen, auf deren Etiketten diese Allergene nicht erwähnt werden.
Konsumieren Sie keine zurückgerufenen Produkte, gegen die Sie allergisch oder empfindlich sind, da diese eine schwerwiegende oder lebensbedrohliche Reaktion hervorrufen können; servieren, verwenden, verkaufen oder verteilen Sie keine zurückgerufenen Produkte. Sie müssen es an die Einrichtung zurückgeben, in der sie es gekauft haben. Das Problem wurde bei Routineinspektionen von MAPAQ entdeckt.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
Zu den fraglichen Produkten gehören „Reis mit Hühnchen und grünen Erbsen“, „Shish Taouk & Mediterranean Rice“, „Salad Crab“, „Penne-Salat“, „Kichererbsensalat“, „Tabouleh“ und „Mango-Salat“. Diese Artikel, die in transparenten Plastikbehältern und gekühlt verkauft werden, können Allergene wie Soja, Senf, Milch, Eier, Sulfite, Weizen, Sesam und Krebstiere ohne entsprechende Kennzeichnung enthalten. Der Rückruf betrifft alle Chargen, auf deren Etiketten diese Allergene nicht erwähnt werden.
Konsumieren Sie keine zurückgerufenen Produkte, gegen die Sie allergisch oder empfindlich sind, da diese eine schwerwiegende oder lebensbedrohliche Reaktion hervorrufen können; servieren, verwenden, verkaufen oder verteilen Sie keine zurückgerufenen Produkte. Sie müssen es an die Einrichtung zurückgeben, in der sie es gekauft haben. Das Problem wurde bei Routineinspektionen von MAPAQ entdeckt.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
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Les Délices de I'talie hat aufgrund nicht deklarierter Allergene verschiedene Gerichte zurückgerufen
vor 3 Wochen •source www.quebec.ca
Recall notice
Das Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung von Quebec (MAPAQ) hat in Zusammenarbeit mit Les Délices de l'Italie eine Warnung vor dem Vorhandensein nicht deklarierter Allergene in verschiedenen vom Unternehmen verkauften Fertiggerichten und Saucen herausgegeben. Die Produkte können Weizen, Soja, Sesam, Sulfite oder Nüsse enthalten, die nicht
auf dem Etikett aufgeführt sind. Die Produkte, die Gegenstand dieser Warnung sind, wurden in der Niederlassung in 1676 Chemin Gascon, Terrebonne, QC, Kanada, und in der Niederlassung in 8405 Rue Lafrenaie, Saint-Leonard, QC, Kanada, in Montreal (Les Délices Lafrenaie) zum Verkauf angeboten. Bisher wurden keine allergischen Reaktionen im Zusammenhang mit dem Verzehr dieser Produkte gemeldet.
Zu den fraglichen Produkten gehören „Fleischbällchen Kalbs-Tomatensauce“, „Lasagne Rosee“, „Auberginen-Parmesan“, „Lasagne mit Fleisch“, „Rosensauce“, „Fleischsauce“ und „Tomatensauce“. Die Größen, Chargen und UPCs der Produkte variieren, und alle Chargen, die nicht die auf dem Etikett angegebenen Allergene enthalten, sind betroffen. Die Saucen wurden in einem transparenten Plastikbehälter verpackt, während die anderen Produkte in einer Metallschale verpackt wurden, die mit einem transparenten Kunststoffdeckel bedeckt war. Die Produkte wurden möglicherweise gefroren oder gekühlt verkauft.
Bitte konsumieren Sie dieses Produkt nicht, wenn Sie es zu Hause haben, und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.
Wenn eine Person mit Allergien unwissentlich Lebensmittel mit nicht deklarierten Allergenen konsumiert, kann es zu einer allergischen Reaktion kommen. Die Symptome können von leichten Symptomen wie Nesselsucht oder Magenverstimmung bis hin zu schweren Symptomen wie Atemnot oder Anaphylaxie, einer potenziell lebensbedrohlichen Reaktion, reichen. Bei schweren Reaktionen ist sofortige ärztliche Behandlung erforderlich.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
Zu den fraglichen Produkten gehören „Fleischbällchen Kalbs-Tomatensauce“, „Lasagne Rosee“, „Auberginen-Parmesan“, „Lasagne mit Fleisch“, „Rosensauce“, „Fleischsauce“ und „Tomatensauce“. Die Größen, Chargen und UPCs der Produkte variieren, und alle Chargen, die nicht die auf dem Etikett angegebenen Allergene enthalten, sind betroffen. Die Saucen wurden in einem transparenten Plastikbehälter verpackt, während die anderen Produkte in einer Metallschale verpackt wurden, die mit einem transparenten Kunststoffdeckel bedeckt war. Die Produkte wurden möglicherweise gefroren oder gekühlt verkauft.
Bitte konsumieren Sie dieses Produkt nicht, wenn Sie es zu Hause haben, und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.
Wenn eine Person mit Allergien unwissentlich Lebensmittel mit nicht deklarierten Allergenen konsumiert, kann es zu einer allergischen Reaktion kommen. Die Symptome können von leichten Symptomen wie Nesselsucht oder Magenverstimmung bis hin zu schweren Symptomen wie Atemnot oder Anaphylaxie, einer potenziell lebensbedrohlichen Reaktion, reichen. Bei schweren Reaktionen ist sofortige ärztliche Behandlung erforderlich.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
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Starbucks, Worcester Road, Webster, Massachusetts, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-kcxn4169
Samstag, den 6. April 2024, hat mich das Starbucks Maple Chicken Sandwich, das Sandwich, 2 volle Tage lang so krank gemacht. Ich hatte Erbrechen, Durchfall, Schüttelfrost, Benommenheit und fühlte mich, als würde ich sterben. Es waren die schlimmsten Bauchschmerzen, die ich je gefühlt habe.
| Symptome: Durchfall, Erbrechen, Schüttelfrost, Schmerzen im Magen, Übelkeit
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Taco Bell, Tyler Boulevard, Mentor, OH, Vereinigte Staaten
vor 1 Woche •reported by user-wnxpd887
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Taco Bell gebratene Bohnen auf einer mexikanischen Pizza
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Zusätzliche Informationen: Etwas auf dem Essen schmeckte „schlecht“, aber nicht „schlecht oder faul“. Ich habe es
Mutmaßliche Quelle: Taco Bell gebratene Bohnen auf einer mexikanischen Pizza
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Zusätzliche Informationen: Etwas auf dem Essen schmeckte „schlecht“, aber nicht „schlecht oder faul“. Ich habe es
auf die gekühlten Bohnen eingegrenzt. Sie hatten einen salzig-bitteren Geschmack, waren aber nicht stark. Sie schienen auch einen ranzigen Öl-Nachgeschmack zu haben, wenn ich rülpste. Zu diesem Zeitpunkt war es zu spät. Zweieinhalb Stunden später war mir übel. Ich ging von der Arbeit nach Hause, ging ins Bett und blieb dort bis zum Morgen. Ich habe Übelkeit, Erbrechen und Durchfall, Schmerzen am ganzen Körper und mein Kopf pocht.
| Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz, Körperschmerz
70
Del Taco, Bear Valley Road, Victorville, Kalifornien, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-wzty8687
Ich bestellte mir meine übliche Bestellung (Carne Asada Pommes und einen epischen Cali-Speck-Burrito mit einem Strawberry Sprite) und als ich nach Hause kam, aß ich und bemerkte ein Haar in meinem Essen und informierte den Laden (kam nie zu mir zurück), dann hatte ich am nächsten Tag
heftigen Durchfall und erbrach mich stundenlang in Schweißausbrüche und konnte nichts unterdrücken.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Nacht schwitzt
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Waitrose Entkernte spanische Königinoliven - wegen Glasstücken zurückgerufen
vor 2 Wochen •source data.food.gov.uk
Recall notice
Waitrose & Partners ruft Waitrose Pitted Spanish Queen Olives zurück, da sie Glassplitter enthalten können. Das mögliche Vorhandensein von Glas macht das Essen dieses Produkts unsicher. Dieses Produkt wurde in England, Schottland und Wales zurückgerufen.
- Produktdetails
Produktname: Waitrose Entkernte spanische Königin-Oliven, Packungsgröße: (113 g), Mindesthaltbarkeit: Dezember
- Produktdetails
Produktname: Waitrose Entkernte spanische Königin-Oliven, Packungsgröße: (113 g), Mindesthaltbarkeit: Dezember
2025.
Wenn Sie das oben genannte Produkt gekauft haben, essen Sie es nicht. Bringen Sie es stattdessen in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
Falls Sie durch dieses Produkt Schaden erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Unternehmensname: Waitrose & Partners
Markenname: Waitrose
Produkt zurückgerufen: Waitrose Pitted Spanish Queen Olives
FSA Rückrufdatum: 12.04.2024
Quelle: www.food.gov.uk
Wenn Sie das oben genannte Produkt gekauft haben, essen Sie es nicht. Bringen Sie es stattdessen in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
Falls Sie durch dieses Produkt Schaden erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Unternehmensname: Waitrose & Partners
Markenname: Waitrose
Produkt zurückgerufen: Waitrose Pitted Spanish Queen Olives
FSA Rückrufdatum: 12.04.2024
Quelle: www.food.gov.uk
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Wasabi Sushi & Bento, Petty Cury, Cambridge, Vereinigtes Königreich
vor 1 Woche •reported by user-nrhdk996
Erbrechen und Durchfall nach dem Verzehr von Sushi, Gyodza und Onigiri am 19. April 2024z Die ganze Familie bekam Krankheitssymptome. Sehr enttäuschend
| Symptome: Durchfall, Erbrechen
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Applebee's Grill+Bar, Cal Sag Road, Crestwood, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Woche •reported by user-vjvvr672
Heute
| Symptome: Durchfall
341
Juewei Spicy Fleisch- und Gemüseprodukte wurden aufgrund von Listerien zurückgerufen
vor 5 Tagen •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
Juewei Food (Canada) Ltd. hat aufgrund einer möglichen Kontamination mit Listeria monocytogenes einen Rückruf für seine Fleisch- und Gemüseprodukte angekündigt. Der Rückruf betrifft Produkte, die in British Columbia vertrieben werden. Es wurden keine Krankheiten im Zusammenhang mit dem Verzehr dieser Produkte gemeldet.
Zu den zurückgerufenen Produkten gehören
Zu den zurückgerufenen Produkten gehören
eine Vielzahl von Artikeln der Marke Juewei: Informationen zu zurückgerufenen Produkten, Größe, UPC-Nummer und Chargennummern finden Sie unter dem folgenden Link. Die CFIA bestätigt, dass die Branche zurückgerufene Produkte vom Markt nimmt.
Konsumieren, servieren, verwenden, verkaufen oder verteilen Sie keine zurückgerufenen Produkte. Zurückgerufene Produkte sollten an den Ort zurückgegeben werden, an dem sie gekauft wurden
Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: recalls-rappels.canada.ca
Konsumieren, servieren, verwenden, verkaufen oder verteilen Sie keine zurückgerufenen Produkte. Zurückgerufene Produkte sollten an den Ort zurückgegeben werden, an dem sie gekauft wurden
Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: recalls-rappels.canada.ca
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Fünf Leute, West 12 Mile Road, Southfield, MI, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen •reported by user-pkcf1877
Gestern, am 12.04.24, habe ich zum ersten Mal Lebensmittel bei Five Guys on 12 Mile und Telegraph in Southfield MI gekauft. Ich war sofort angewidert und extrem enttäuscht von ihrem Essen, ich bestellte 2 Bacon Cheesebugers, 2 Pommes und 2 Shakes. Der Erdbeer-Milchshake war ekelhaft, er schmeckte
nach Zimt und machte mich sofort so krank, dass ich etwa eine Stunde nach dem Kauf die Firmenzentrale kontaktierte und eine offizielle Beschwerde einreichte. Heute um 10:45 Uhr bekam ich extreme Magenschmerzen und erbrach mich in der Badewanne, während ich mit schmerzhaftem, ununterbrochenem Durchfall auf der Toilette saß. Ich ertrug diese Probleme mehr als eine Stunde lang. Ich habe die Quittung und ein Bild des noch nicht gegessenen Essens von Five Guy beigefügt.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen
318
Letzte 30 Tage