Informes de seguridad alimentaria: La Cecina Restaurant Familiar #1, 1934 W 47th St, Chicago, IL 60609, USA
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Informe regulatorio
Restaurante Familiar La Cecina #1, 1934 W 47th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 8 de abril de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: 2-101. 11 ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago estuvo presente durante la inspección mientras se preparara y sirviera el control…
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: 2-101. 11 ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago estuvo presente durante la inspección mientras se preparara y sirviera el control…
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Informe regulatorio
Cecina y Mariscos, 1934 W 47th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 1 de abril de 2024
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de conchas, destrucción de parásitos
- comentarios: no se observó ninguna etiqueta de concha pegada al contenedor de ostras de Chesapeake, ubicado en el refrigerador del sótano. Informó al gerente que la etiqueta del…
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de conchas, destrucción de parásitos
- comentarios: no se observó ninguna etiqueta de concha pegada al contenedor de ostras de Chesapeake, ubicado en el refrigerador del sótano. Informó al gerente que la etiqueta del…
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Informe regulatorio
Restaurante La Cecina, 1934 W 47th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18 de abril de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron toallas de papel en el fregadero de preparación de la encimera delantera. La persona a cargo informó de que las toallas de papel…
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron toallas de papel en el fregadero de preparación de la encimera delantera. La persona a cargo informó de que las toallas de papel…
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Informe regulatorio
La Cecina Restaurant Familiar #1, 1934 W 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 22 mar 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: foto observada sin un certificado de gerente de alimentos. Debe proveer y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios:…
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: foto observada sin un certificado de gerente de alimentos. Debe proveer y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios:…
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