Lebensmittelsicherheitsberichte: Manolo's Tamales, 4706 W 63rd St, Chicago, IL 60629, USA
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Regulierungsbericht
Tamales Don Manolo, Inc., 4706 W 63rd St, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche • einzelheiten
Bei der Inspektion stellten die Inspektoren mehrere schwerwiegende Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit fest. Das Restaurant hatte weder einen zertifizierten Hygienemanager noch ein gültiges Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago vor Ort, während zeit- und temperaturempfindliche Lebensmittel wie Hühnchen, Rindfleisch, Schweinefleisch und Reis zubereitet und serviert wurden. Die Inspektoren stellten…
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Regulierungsbericht
Manolos Tamales, Inc. #2, 4706 W 63rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 1. Dezember 2022
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortung und Berichterstattung
- Kommentare: Fehlende Gesundheitspolitik für Mitarbeiter. Stattdessen müssen Sie vor Ort eine nachprüfbare, vom Mitarbeiter anerkannte Gesundheitspolitik bereitstellen und aufrechterhalten. Zitat herausgegeben 7-38-005 Prioritätsstiftung 7-38-010
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert…
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortung und Berichterstattung
- Kommentare: Fehlende Gesundheitspolitik für Mitarbeiter. Stattdessen müssen Sie vor Ort eine nachprüfbare, vom Mitarbeiter anerkannte Gesundheitspolitik bereitstellen und aufrechterhalten. Zitat herausgegeben 7-38-005 Prioritätsstiftung 7-38-010
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert…
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