Lebensmittelsicherheitsberichte: The Goddess and Grocer, 1036 N Kilbourn Ave, Chicago, IL 60651, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Die Göttin und der Lebensmittelhändler, 1036 N Kilbourn Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 29. April 2021
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Die folgenden TCS-Lebensmittel, die bei unsachgemäßen Temperaturen im Sandwich gehalten werden, erreichen in Kühler und Salat im Kühler, aber beide Kühler Umgebungstemperatur bei 41. 0 f. und Schneesalat bei 56. 5 f, Hühnersalat bei 58.…
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Die folgenden TCS-Lebensmittel, die bei unsachgemäßen Temperaturen im Sandwich gehalten werden, erreichen in Kühler und Salat im Kühler, aber beide Kühler Umgebungstemperatur bei 41. 0 f. und Schneesalat bei 56. 5 f, Hühnersalat bei 58.…
15
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Göttin und Lebensmittelhändler, 1036 N Kilbourn Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 29. Jan. 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Anmerkungen: immer noch Beweise für ca. 150 oder mehr Ratten- und Mäusedeis auf Lebensmittelbehältern, im Zählerschrank, auf der Leiste hinter dem Kühler im Backwarenvorbereitungsbereich, auf dem Boden um den Bodenablauf, unter Eismaschine, im…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Anmerkungen: immer noch Beweise für ca. 150 oder mehr Ratten- und Mäusedeis auf Lebensmittelbehältern, im Zählerschrank, auf der Leiste hinter dem Kühler im Backwarenvorbereitungsbereich, auf dem Boden um den Bodenablauf, unter Eismaschine, im…
15
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Göttin und Lebensmittelhändler, 1036 N Kilbourn Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 6. Januar 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete Handwaschbecken im mittleren und hinteren Vorbereitungsbereich nicht zugänglich. Beobachtete hintere Handspüle mit einer Schachtel Handschuhe und einer Flasche Spülmittel. Das Mittelhandbecken hatte 2 große Eimer auf dem Boden und einen heißen…
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete Handwaschbecken im mittleren und hinteren Vorbereitungsbereich nicht zugänglich. Beobachtete hintere Handspüle mit einer Schachtel Handschuhe und einer Flasche Spülmittel. Das Mittelhandbecken hatte 2 große Eimer auf dem Boden und einen heißen…
15
Bemerkungen
Kommentar