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Restaurant

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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Restaurant
Beginn: 12 bis 24 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Zusätzliche Informationen: Sauberkeit kann ein Problem sein.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz

#hobart #indiana #unitedstates

A
Datum der Meldung: 8. Mai 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Schild zum Händewaschen am Handwaschbecken auf der Mitarbeitertoilette beobachtet. Der Manager wurde mit der Bereitstellung beauftragt.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Beobachtetes Menü mit einer… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

A
Datum der Meldung: 8. Mai 2024
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachteter Mitarbeiter beim Kaffeetrinken im Vorbereitungsbereich. Mitarbeiter dürfen nicht aus einem offenen, unbedeckten Becher trinken, der im Bereich der Essenszubereitung aufbewahrt wird. Muss Deckung und Strohhalm bieten.

8. Hände sauber und richtig… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

A
Datum der Meldung: 8. Mai 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass vor Ort kein aktuelles Zertifikat für Lebensmittelmanager der Stadt Chicago veröffentlicht wurde. Der Manager wurde angewiesen, das Originalzertifikat des Food Managers der Stadt Chicago vorzulegen. Vorrangiger Verstoß… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

A
Datum der Meldung: 8. Mai 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von 1/4 Zoll an den Doppeltüren am Hinterausgang beobachtet. Diese Türen müssen vor Nagetieren geschützt sein.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen,… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

A
Datum der Meldung: 7. Mai 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken auf dem Gelände eine Beschilderung zum Händewaschen anzubringen (Vorbereitung, Bar, Waschräume)

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

A
Datum der Meldung: 7. Mai 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass am Handwaschbecken im Toilettenraum kein Handreiniger verfügbar ist. Es wurde angewiesen, jederzeit für richtiges Händewaschen zu sorgen und zu warten. Verletzung der Prioritätsgrundlagen. 7-38-030 (c). Zitat… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

A
Datum der Meldung: 7. Mai 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten die verantwortliche Person zum Zeitpunkt der Inspektion ohne ein Zertifikat des Restaurantleiters der Stadt Chicago. Angewiesen, dass alle verantwortlichen Personen das Zertifikat des Food Service… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

A
Datum der Meldung: 6. Mai 2024
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Es wurde kein Etikett mit Schalenmaterial an dem Behälter mit frischen Austern beobachtet, der sich zum Zeitpunkt der Inspektion in einer begehbaren Kühlbox befand. Der Manager wurde angewiesen, dass das Etikett für Schalentiere… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates