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Restaurant

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Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspecte : Restaurant
Début : 12 à 24 heures
Durée : plusieurs jours
Informations complémentaires : La propreté peut être un problème.  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Maux

#hobart #indiana #unitedstates

A
Date du rapport : 8 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé au lavabo des toilettes des employés. A demandé au responsable de fournir.

25. Avis aux consommateurs… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire
A
Date du rapport : 8 mai 2024
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : employé observé en train de boire du café dans la zone de préparation. Les employés ne doivent pas boire dans une tasse ouverte et non couverte entreposée dans la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 8 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat de directeur alimentaire actuel de la ville de Chicago n'a été publié sur le site. A demandé au responsable de fournir le certificat original… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 8 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 de pouce au niveau des doubles portes de la sortie arrière. Ces portes doivent être protégées contre les rongeurs.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 7 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il est demandé de fournir une signalisation sur le lavage des mains à tous les lavabos des locaux (préparation, bar, toilettes)

16. Surfaces en contact… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 7 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun nettoyant pour les mains n'a été observé au lavabo situé dans les toilettes. Il est demandé de fournir et d'entretenir à tout moment pour… Voir plus

#rodents #mice #rats #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 7 mai 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 personnes ont observé le responsable au moment de l'inspection sans certificat de responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago.… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 6 mai 2024
14. Enregistrements requis disponibles : étiquettes des stocks de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : aucune étiquette de mollusque n'a été observée sur le contenant d'huîtres fraîches, situé dans une chambre froide au moment de l'inspection. A indiqué au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates