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Regulierungsbericht

Dannee Thai, Dekalb Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten • einzelheiten

Abschlussdatum: 6. August 2025
Grund für die Schließung:
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereich der Einrichtung.
Keine Handwaschanlage im oder neben dem Toilettenraum oder innerhalb von 25 Fuß von einem… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #fische

121   Bemerkungen Kommentar
A

Subway, 3207 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. August 2025
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die folgenden Lebensmittel in der dafür vorgesehenen Warmhalteeinheit nicht die erforderliche Temperatur von 135F Grad oder mehr erfüllen: Fleischbällchen bei 116, 6f. Der Manager entsorgte sofort und freiwillig 3 Pfund an Produkten… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates #kopfsalat #fleisch #milch

98   Bemerkungen Kommentar
A

Millys Pizza in der Pfanne, 925 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. August 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf 10-Rattenkot auf dem Boden unter und hinter dem Ofen sowie… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

178   Bemerkungen Kommentar
A

Onkel Mike's Place, 1700 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. August 2025
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete schlechte Hygienepraktiken des Lebensmittelhändlers, beobachtete einen männlichen Lebensmittelhändler, der in die Küche kam und anfing, Eier zu kochen, Teller zu handhaben und die weibliche Spülmaschine mit schmutzigem Geschirr umzugehen und sauberes Geschirr… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #schwein

178   Bemerkungen Kommentar
A

Harolds Chicken, 8653 S State Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. August 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen für Händewaschen an den Handwaschbecken in den Bereichen Zubereitung und Geschirrspülen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern benutzten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar
A

Stony Island Drive Thru, 1753 E 95th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. August 2025
9. Kein Kontakt mit raren Lebensmitteln mit bloßen Händen oder ein vorab zugelassenes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachteter Lebensmittelhändler mit bloßen Händen mit einem Stapel verzehrfertigen Weißkäse, schälte Scheiben vom Stapel und gab ihn zur Tortilla auf dem… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #tortilla #cooks

7   Bemerkungen Kommentar
A

Nori Sushi Chicago, 1393 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. August 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-204. 11: Ich habe immer noch kein Handwaschbecken im Barbereich beobachtet, wo Spirituosen und andere Getränke eingegossen und der Öffentlichkeit serviert werden. Muss ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

52   Bemerkungen Kommentar
A

Polnisches Bistro, 8301-8303 W Irving Park Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. August 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachtete verantwortliche Person ohne Nachweis einer Ausbildung im Bereich Lebensmittelsicherheit

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten Lebensmittelabfertiger in der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

49   Bemerkungen Kommentar
A

Jerk It Iz, 8239 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. August 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Großbehälter, die im Vorbereitungsbereich nicht gekennzeichnet sind. Der Manager wurde angewiesen, alle Großbehälter mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln zu kennzeichnen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

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