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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

HIGHSPLASH CITGO, South Damen Avenue, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 24, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health in place. Instd to have a verifiable employee health policy. Priority foundation 7-38-010

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Montrose Food Mart & Deli, 6601 W Irving Park Rd , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 24, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: instructed to provide hand washing signage at hand sink in food prep area and in washrooms.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: instructed to repair leaky drainpipe underneath hand sink… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

21   Bemerkungen Kommentar
A

Mcauliffe-Grundschule, 1841 N Springfield Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Feb 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Entfernen Sie die tote Maus auf dem Boden im Lagerraum neben der Zuschauerbühne.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete übermäßiges Durcheinander auf dem Boden in den Lagerräumen… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fat Johnnie's Famous Red Hots, 7242 S Western Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 24, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable health policy. Priority foundation 7-38-010.

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sharks Fish & Chicken, 855 W 87th St , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 24, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inspector comments: violation codes: 5-204. 11 inspector comments: observed no hand washing sink in rear dish washing area. Must install a hand sink with hot and cold running water under city pressure… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Soup & Scoops, 6709 N Olmsted Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 24, 2020
60. Previous core violation corrected
- comments: violation #56 not corrected- observed reheating soups using gas stove without proper ventilation. Instructed to provide proper ventilation above (2) gas stove in rear prep area. Citation issued-7-42-090 previously instructed on 9/12/2019 see report #2312173… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar
A

Xurro - Churro Factory, 3755 W Armitage Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren • einzelheiten

Berichtsdatum: 24. Feb 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Das Management wies an, für jeden Mitarbeiter eine unterschriebene Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter bereitzustellen. Vorrangige Gründung 7-38-010. Es wurde kein Zitat veröffentlicht.… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Aramark Educational Services, CICS Loomis - Longwood, 1309 W 95th St, Chicago, IL 60643, United States

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 24, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of improper pest control on premises. Observed 27 mice droppings inside storage closet in dry storage room and 11 mice droppings under dry storage unit. Instructed to clean/ sanitize all areas. Priority… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Discount Meat Company, 339-00341 W 79th St , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 24, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed an appx. '1/2-3/4' gap in center… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #saft #fleisch

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taqueria La Estrella, 4808 N Milwaukee Ave, Chicago, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Feb 2020
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Verbraucherberatung oder -offenlegung und auf Menüs für rohe/ungekochte Lebensmittel gefunden. Beauftragt zu liefern. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005, Zitat ausgestellt.

49. Oberflächen ohne Lebensmittel/Lebensmittelkontakt sauber
- Kommentare: angewiesen, das Innere… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

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