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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

HIGHSPLASH CITGO, South Damen Avenue, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Feb 24, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health in place. Instd to have a verifiable employee health policy. Priority foundation 7-38-010

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Montrose Food Mart & Deli, 6601 W Irving Park Rd , Chicago, Il, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Feb 24, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: instructed to provide hand washing signage at hand sink in food prep area and in washrooms.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: instructed to repair leaky drainpipe underneath hand sink… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne

21   Comentarios Comentario
A

Escuela Primaria Mcauliffe, 1841 N Springfield Ave, Chicago, Il, Estados Unidos

hace 6 años • detalles

Fecha del informe: 24 feb. 2020
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: retire el ratón muerto en el suelo de la sala de almacenamiento adyacente al escenario del auditorio.

55. Instalaciones físicas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó un exceso de desorden en… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Fat Johnnie's Famous Red Hots, 7242 S Western Ave, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Feb 24, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable health policy. Priority foundation 7-38-010.

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sharks Fish & Chicken, 855 W 87th St , Chicago, Il, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Feb 24, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inspector comments: violation codes: 5-204. 11 inspector comments: observed no hand washing sink in rear dish washing area. Must install a hand sink with hot and cold running water under city pressure… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Soup & Scoops, 6709 N Olmsted Ave, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Feb 24, 2020
60. Previous core violation corrected
- comments: violation #56 not corrected- observed reheating soups using gas stove without proper ventilation. Instructed to provide proper ventilation above (2) gas stove in rear prep area. Citation issued-7-42-090 previously instructed on 9/12/2019 see report #2312173… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario
A

Xurro - Fábrica de churros, 3755 W Armitage Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 6 años • detalles

Fecha del informe: 24 feb. 2020
3. Empleado directivo, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud escrita para los empleados en las instalaciones. Se instruyó a la gerencia para proporcionar una política de salud firmada… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Aramark Educational Services, CICS Loomis - Longwood, 1309 W 95th St, Chicago, IL 60643, United States

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Feb 24, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of improper pest control on premises. Observed 27 mice droppings inside storage closet in dry storage room and 11 mice droppings under dry storage unit. Instructed to clean/ sanitize all areas. Priority… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Discount Meat Company, 339-00341 W 79th St , Chicago, Il, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Feb 24, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed an appx. '1/2-3/4' gap in center… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #zumo #carne

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taquería La Estrella, 4808 N Milwaukee Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 feb. 2020
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se encontró ningún aviso o divulgación del consumidor publicado y en los menús para alimentos crudos o poco cocidos. Se le instruyó que proporcionara. Violación de… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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