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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

HIGHSPLASH CITGO, South Damen Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Feb 24, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health in place. Instd to have a verifiable employee health policy. Priority foundation 7-38-010

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Montrose Food Mart & Deli, 6601 W Irving Park Rd , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Feb 24, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: instructed to provide hand washing signage at hand sink in food prep area and in washrooms.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: instructed to repair leaky drainpipe underneath hand sink… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

21   Commentaires Commentaire
A

École primaire Mcauliffe, 1841 N Springfield Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 6 ans • détails

Date du rapport : 24 févr. 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : retirez la souris morte sur le sol dans la salle de stockage adjacente à la scène de l'auditorium.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement excessif observé… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fat Johnnie's Famous Red Hots, 7242 S Western Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Feb 24, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable health policy. Priority foundation 7-38-010.

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken, 855 W 87th St , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Feb 24, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inspector comments: violation codes: 5-204. 11 inspector comments: observed no hand washing sink in rear dish washing area. Must install a hand sink with hot and cold running water under city pressure… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Soup & Scoops, 6709 N Olmsted Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Feb 24, 2020
60. Previous core violation corrected
- comments: violation #56 not corrected- observed reheating soups using gas stove without proper ventilation. Instructed to provide proper ventilation above (2) gas stove in rear prep area. Citation issued-7-42-090 previously instructed on 9/12/2019 see report #2312173… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire
A

Xurro - Churro Factory, 3755 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 ans • détails

Date du rapport : 24 févr. 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés n'a été observée sur les lieux. La direction a demandé à chaque employé de fournir une… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Aramark Educational Services, CICS Loomis - Longwood, 1309 W 95th St, Chicago, IL 60643, United States

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Feb 24, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of improper pest control on premises. Observed 27 mice droppings inside storage closet in dry storage room and 11 mice droppings under dry storage unit. Instructed to clean/ sanitize all areas. Priority… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Discount Meat Company, 339-00341 W 79th St , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Feb 24, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed an appx. '1/2-3/4' gap in center… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #jus #viande

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria La Estrella, 4808 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 févr. 2020
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs ou divulgation n'a été affiché ni sur les menus des aliments crus/insuffisamment cuits. Instructé de fournir. Violation de fondation prioritaire 7-38-005, citation émise.

49.… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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