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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

Datum der Meldung: 8. Mai 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass vor Ort kein aktuelles Zertifikat für Lebensmittelmanager der Stadt Chicago veröffentlicht wurde. Der Manager wurde angewiesen, das Originalzertifikat des Food Managers der Stadt Chicago vorzulegen. Vorrangiger Verstoß … Mehr anzeigen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 8. Mai 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) wurde angewiesen, die Innenflächen der Eismaschine (rund um die Rutsche) mit Kalziumablagerungen (hinter dem Bereich für Meeresfrüchte) zu reinigen und zu pflegen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen … Mehr anzeigen

#marianos #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 8. Mai 2024
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: beobachtetes Erbrechen und Durchfall beseitigen das fehlende Zubehör (Brille, Maske usw.) während der Inspektion. Es wurde angewiesen, alle im Verfahrenspaket aufgeführten Materialien für die Reaktion auf Vorfälle bereitzustellen, die vor Ort … Mehr anzeigen

#school #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 8. Mai 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von 1/4 Zoll an den Doppeltüren am Hinterausgang beobachtet. Diese Türen müssen vor Nagetieren geschützt sein.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, … Mehr anzeigen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 8. Mai 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-202. 12 (a) beobachtete Jungen- und Mädchentoilette im ersten Stock mit ungeeigneter Warmwassertemperatur an den Händen (77. 4f-79. 2. F). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass alle Hände immer auf … Mehr anzeigen

#school #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 7. Mai 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden ca. 100 Mäusekot in der Ecke des Trockenlagerbereichs, des Spirituosenlagers, des Pausenraums und des Computerschranks im vorderen Flur beobachtet. Das Management wies an, den gesamten Nagetierkot aus allen betroffenen … Mehr anzeigen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 7. Mai 2024
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Die beobachteten Schilder von Austern und Muscheln sind nur 60 Tage alt. Das Management wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle Shellstock-Tags 90 Tage lang vor Ort aufbewahrt werden. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005, Zitat veröffentlicht.

Quelle: … Mehr anzeigen

#marianos #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 7. Mai 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken auf dem Gelände eine Beschilderung zum Händewaschen anzubringen (Vorbereitung, Bar, Waschräume)

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die … Mehr anzeigen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 7. Mai 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass am Handwaschbecken im Toilettenraum kein Handreiniger verfügbar ist. Es wurde angewiesen, jederzeit für richtiges Händewaschen zu sorgen und zu warten. Verletzung der Prioritätsgrundlagen. 7-38-030 (c). Zitat … Mehr anzeigen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 7. Mai 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten die verantwortliche Person zum Zeitpunkt der Inspektion ohne ein Zertifikat des Restaurantleiters der Stadt Chicago. Angewiesen, dass alle verantwortlichen Personen das Zertifikat des Food Service … Mehr anzeigen

#chicago #illinois #us

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