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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Datum des Berichts: 2. September 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 12 reinigen Sie den Boden und den Bodenablauf unter den Kochgeräten im hinteren Vorbereitungsbereich der Mezzanin-Küche.

59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b) (3)… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 5. September 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden Hinweise auf ca. 35 oder mehr lebende kleine Fliegen und 8-10 lebende große Fliegen beobachtet, die an Wänden und Decken in Vorbereitungsbereichen, Spülbereichen, Barbereichen, Toilettenräumen und Servierstationen herumfliegen. Umkleideraum.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sahne #eiscreme #patio

Datum des Berichts: 4. September 2025
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Lebensmittelhändler im Bereich der Essenszubereitung, die keine Haarfesseln tragen. Es wurde angewiesen, das Personal und alle Personen im Bereich der Essenszubereitung anzuweisen, sich im Bereich der Lebensmittelzubereitung und beim Umgang mit Lebensmitteln Haarfesseln zu besorgen und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

Ich habe auf diesem Markt vormariniertes Rocksteak gekauft und festgestellt, dass über dem Aufkleber ein Aufkleber für das Verfallsdatum angebracht war. Obwohl das Fleisch erst nach mehreren Tagen haltbar ist, war das Fleisch eindeutig verdorben und hat mich und meine Familie extrem krank gemacht. Dieses Unternehmen VERKAUFT… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #steak #fleisch

Gumbo war nicht essbar, naja, die Krabbenbeine waren verdorben und der Manager hat mir irgendwie keine 14$ zurückerstattet. Ich verstehe nicht, wie offen sie sind.  | Symptome: Schmerzen im Magen

#oakpark #illinois #unitedstates #krabbe

Datum des Berichts: 5. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14 beobachteten keine Schilder zum Händewaschen an den Handwaschbecken im vorderen und mittleren Vorbereitungsbereich sowie im Waschraum für Frauen. Es wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken, die von Mitarbeitern im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 4. September 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Hinweis: Die Einrichtung hat den Mitarbeitern, die vor Ort arbeiten, kein gültiges Hygienezertifikat der Stadt Chicago ausgestellt. Informiert, dass ein zertifizierter Manager mit einem aktuellen Zertifikat der Stadt Chicago jederzeit vor… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 4. September 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Milchkisten in den Vorbereitungs- und Lagerbereichen als Regale verwendet wurden. Um eine angemessene Reinigung der Einrichtung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

Datum des Berichts: 4. September 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 12//Ich habe tiefe Schnitte und Flecken auf dem Schneidebrett bemerkt, das am Vorbereitungskühler für Feinkost befestigt ist. Es wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 3. September 2025
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete einen Lebensmittelhändler, der sich zwischen den Aufgaben nicht richtig die Hände wusch. Der Lebensmittelhändler wurde zum ersten Mal beim Reinigen des Zubereitungsbereichs gesehen, als der Kunde die Einrichtung betrat. Dann trocknete er… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sahne #eiscreme