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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Doordash, 1010 N Hooker St, Chicago, Die, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Nov. 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete 1/4 Zoll Lücke bei Doppeltürfegern des Vordereingangs. Der Manager wurde angewiesen, Nagetiere zu beweisen, besagte Türen.

53. WC-Anlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Keine abgedeckten Müllbehälter in Waschräumen. Muss liefern.… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #doordash #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nicky's Hot Dogs, 4601 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. Nov. 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen
- Kommentare: 2-501. 11: Es gibt kein Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen. Stattdessen, um Verfahren und notwendige Lieferungen bereitzustellen und vor Ort zu warten. Vorrangige Gründung 7-38-005

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Krankenhaus/Cafeteria des schwedischen Bundes, 5145 N California Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. Nov. 2021
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sauber
- Kommentare: 4-602. 13 reinigen Sie das Innere der Lagerschränke gegenüber der Kochlinie im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung und im Grillzubereitungsbereich sowie im Innen- und Außenbereich der Friteusen. Reinigen Sie die Oberseite der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #salat #sandwich #cooks

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

U-Bahn, 2138 S Indiana Ave Space E, Chicago, IL 60616, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. Nov. 2021
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Anlagen gewartet
- Kommentare: 5-501. 15 beobachteten überlaufenden Müll (Holzbalken mit Schrauben), geringfügiger Müll auf dem Boden und Deckel, der nicht fest für den Außenmüllcontainer anliegt. Es wurde angewiesen, immer den Boden außerhalb des Müllcontainerbereichs zu halten… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Corner Bakery, und Wacker Dr., Chicago, IL 60601, USA.

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Nov. 2021
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago Food Service
- Kommentare: Kein zertifizierter Food-Service-Manager vor Ort beim Umgang und Servieren von TCS-Lebensmitteln (Feinkostfleisch, Hühnchen.) angewiesen, diese zu erhalten. Vorrangige Verletzung der Stiftung 7-38-012.

Quelle: chicago.gov

#cornerbakery #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fleisch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

The Gwen, ein Luxury Collection Hotel, Michigan Avenue Chicago, 521 N Rush St, Chicago, IL 60611, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Nov. 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Handwaschseife im Keller Spülbereich Handwaschbecken beobachtet. Alle Handwaschbecken müssen jederzeit mit Handreinigungsflüssigkeit ausgestattet sein. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen. Vorrangige Gründung 7-38-030- (c). Zitat ausgestellt.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
-… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #obst #lachs #milch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

FreshMart, 2411 S Wallace St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Nov. 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) beobachtete fleckige Schneidebretter in der Fleischabteilung. Es wurde angewiesen, zu reinigen und zu desinfizieren.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Nagetieraktivität. Es… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fische #fleisch

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wingstop, 5859 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Nov. 2021
1. Verantwortliche anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Niemand vor Ort mit einem Sanitärzertifikat der Stadt Chicago beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln wie Hühnchen.

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago Food Service
- Kommentare: Kein Zertifikat oder niemand vor Ort mit einem… Mehr sehen

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #limonade

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Michael Barlow Center, 2120 W Warren Blvd, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Nov. 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-010)

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren zur Aufräumpolitik… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

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