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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Mai Blume, North Pulaski Road, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. März 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein Mitarbeiter im Besitz eines gültigen Essenschaftsmanagerzertifikats der Stadt Chicago hatte, während TCS-Lebensmittel zubereitet wurden. Es wurde angewiesen, einen zertifizierten Manager jederzeit vor Ort zu unterhalten, während er geöffnet und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

JOE & DER JUICE, East Huron Street, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. März 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: beobachtete keine verantwortliche Person. Muss eine bestimmte Person haben, die mit einer Zertifizierung des Chicago Food Sanitation Managers verantwortlich ist.

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee #milch

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sutherland Grundschule, 10015 S Leavitt St, Chicago, IL 60643, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. März 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtet kein heißes Wasser bei der Hand Waschbecken in Jungen Waschraum im ersten Stock nach Süden (68,3f), rechts sinken in Jungen nördlicher Waschraum (88f), rechts sinken in Jungen zweiten Stock Südwaschraum (85f)… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Kitchen, 10331 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. März 2021
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: beobachtete Speisereste und Fettansammlungen auf Innen- und Außenflächen von Fritteusen, Halteeinheiten, Vorbereitungstischen und Vorbereitungskühlern. Der Manager wurde beauftragt, zu säubern und zu warten.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete fleckige Deckenplatten und… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Baba's Philly Steak & Limonade, 7901 S Damen Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 24. März 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss versorgen und warten. (prioritäre Gründung 7.-38-010)

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtet keine Handwaschzeichen bei Handwaschbecken. Beaufhin Manager… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Zee's Food Market Inc., 1759 W 79th St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 24. März 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Angewiesener Manager, die Verantwortung der Mitarbeiter zu dokumentieren, um über Krankheiten zu melden, die durch Lebensmittel übertragbar sind. Bevorzugte Verletzung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Positanos Pizza, South Ashland Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. März 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Verstoßcodes: 2-102. 14 (o) Inspektor Kommentare: Keine Krankenversicherungsrichtlinien für unterzeichnete Mitarbeiter beobachtet. Muss versorgen und warten. (prioritäre Gründung 7.-38-010)

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare:… Mehr sehen

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nhu Lan Bäckerei & Sandwiches, 4810 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. März 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Seife an der hinteren Handwaschbecken im Vor-/Esszimmer. Soap wird auf meine Bitte hin zur Verfügung gestellt Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung: 7-38-030 (c), zitierend

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis #garnelen #schwein

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Cecina Restaurant Familiar #1, 1934 W 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. März 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: beobachtete Bild ohne Lebensmittelmanager-Zertifikat. Muss versorgen und warten. (prioritäre Gründung 7-38-012)

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete, dass kein dizweiter Food-Manager im Dienst ist, während TCS-Lebensmittel wie (Bohnen,… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #reis #schwein #limonade

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Peterson-Grundschule, 5510 N Christiana St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 23. März 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete das heiße Wasser in der 2. Etage neue Ergänzung der Handwaschbecken für Jungen und Mädchen auf über 120f. Die Wassertemperatur kann vom Benutzer nicht kontrolliert werden. Das Management hat angewiesen, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

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