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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Phos Spicier Thai, 4638 N Western Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 27, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed clean-up of vomiting and diarrhea procedure on site but clean-up kit observed to be incomplete on premises during inspection missing mask and mop for vomit clean up. Instructed to have… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #teigwaren #reis

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Regulierungsbericht

Sabor Latin Restaurant, 3810 W North Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Feb 2020
21. Richtige Heißhaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete eingewickelte Tamales, die in einem Behälter auf einem Vorbereitungstisch bei 65-109f gelagert wurden. Das Management hat freiwillig 5 # Lebensmittel im Wert von 20 USD verworfen. Priorität 7-38-005. Zitat ausgestellt.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare:… Mehr sehen

#mice #rodents #raw #rats #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #käse

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Regulierungsbericht

Gordillas, 3759 W 26th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Feb 2020
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: 2-501. 11 beobachtete keine ausreichende Versorgung vor Ort, um auf Erbrochenes- und Durchfallereignisse, die möglicherweise in der Einrichtung auftreten können, ordnungsgemäß zu reagieren. Beauftragt zu liefern. Vorrangige Grundlage. Zitat ausgestellt 7-38-005.… Mehr sehen

#raw #mice #rats #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Brooklyn Food & Deli, 5431 W Chicago Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 27, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on site. Instructed facility to establish an appropriate employee health policy and maintain with verifiable signed copies on site for all food employees.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #gyroskop #reis #salat #fleisch

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Regulierungsbericht

Fresh Catch Fish And Seafood, 1345-1349 W 87th St , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 27, 2020
14. Required records available: shellstock tags, parasite destruction
- comments: observed no last date used marked on 90-day shellfish tags. Must provide and maintain. (priority foundation)

22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper temperature of 3lbs. Raw talipia 57. 2f.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fische #garnelen

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Regulierungsbericht

Jade Palace, 2551 S Kedzie Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 27, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed a hand washign sign is needed at the hand washing sink in the food prep area. Instructed to provide.

37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-302. 12… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Grand Chinese Kitchen, 100 W 87th St , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 26, 2020
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed improper temperature of tcs ready to eat foods such as 5lbs. Cooked eggrolls 64. 4f and 2lbs. Cooked crab rangoon 55. 4f. In a pan on lower shelf of prep table. Must have hot… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #krabbe

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Regulierungsbericht

Noor Food Mart, 1825 W 59th St, Chicago, IL 60636, United States

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 26, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure in place for responding to vomiting and diarrheal events. Instd to provide procedure and necessary supplies effective against norovirus. Priority foundation 7-38-005 citation issued.

10. Adequate handwashing sinks properly… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

McDonald's, 6336 S Ashland Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 26, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: unable to utilize handwash sink at main assembly line, hot water temperature of 146. 3f, and cold water faucet handle missing. Instd to repair same and maintain water temperature at 100f-120f. Citation… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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SuperTarget, South Mannheim Road, Hillside, IL, USA

vor 6 Jahren •reported by user-rqdg6595 • einzelheiten

I ate Totinos pizza rolls and my stomach started to hurt, felt nauseous, so I go to sleep and wake up around 2AM to start throwing up.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Andere, Schmerzen im Magen

#target #hillside #illinois #unitedstates #pizza

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