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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Soul Shack, 8711 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 30. Oktober 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Fliegenstreifen im hinteren Zubereitungsbereich beobachtet; angewiesen, diese zu entfernen und bei Bedarf in Eckbereichen zu platzieren.

49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: angewiesen, die Außenflächen der Kochgeräte und Bodenbereiche der Friteusen zu reinigen. Böden der… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Taste Of Englewood Incorporated, 754 W Garfield, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 30. Oktober 2025
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort mit gültigem Originalzertifikat beobachtet, das für die öffentliche Einsicht ausgehängt war, während Kohl, Makkaroni mit Käse, Hähnchen und Schweinerippchen zubereitet wurden. Angewiesen, dies jederzeit… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

See Thru Chinese Kitchen, 6720 S Stony Island Ave Ste D, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 30. Okt. 2025
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Karton als Auskleidung auf der Theke beobachtet. Angewiesen zu entfernen.

49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Fettansammlung in Fritteusen und hinter Kochgeräten beobachtet. Angewiesen zu entfetten, reinigen und desinfizieren.

Quelle: chicago.gov

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Regulierungsbericht

Harold's Chicken & Family, 700 E 100th Pl, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 30. Oktober 2025
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: 2-501. 11 Es wurde kein schriftliches Verfahren oder angemessene Vorräte vor Ort beobachtet, um ordnungsgemäß auf Erbrechen- und Durchfallereignisse zu reagieren, die möglicherweise innerhalb der Einrichtung auftreten können. Angewiesen, jederzeit bereitzustellen. Prioritätsfundament. Zitat… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Chicago State University, 9501 S Dr Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: 2-101. 11 beobachtete die verantwortliche Person ohne ein Zertifikat für Lebensmittelhygiene-Manager der Stadt Chicago. Angewiesen, dass alle verantwortlichen Personen ein Zertifikat für Lebensmittelhygiene-Manager der Stadt Chicago erhalten müssen und jederzeit vor Ort… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis

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Regulierungsbericht

The Goddess West Loop, 911 W Randolph St, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 30. Oktober 2025
2. Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager anwesend war, während TCS-Lebensmittel (Suppen und Salate) zubereitet und serviert wurden. Die Geschäftsleitung wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Tacombi, 126 N Peoria St, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Oktober 2025
2. Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago in den Räumlichkeiten ausgehängt. Die Geschäftsleitung wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager mit seinem Original-Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago jederzeit anwesend sein muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet oder serviert werden. Prioritärer Grundlagenverstoß 7-38-012.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Ryota, 1131 W Madison St, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Oktober 2025
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine Handseife am freiliegenden Handwaschbecken im Barbereich bereitgestellt wurde. Die Geschäftsleitung wurde angewiesen, jederzeit Handseife an allen Handwaschbecken bereitzustellen. Prioritärer Grundlagenverstoß 7-38-030(c). Bußgeldbescheid ausgestellt.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Soule, 1931 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 30. Oktober 2025
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet, die bereitgestellt und aufrechterhalten werden müssen. (Prioritätsfundament 7-38-010 (Zitat ausgestellt)

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Kein Handwaschbecken vor dem… Mehr sehen

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