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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Supermercado Tapatia, 13209 S Baltimore Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. August 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-601. 11 (a) beobachtete, dass die Eismaschine (Eis, das zum Verzehr verwendet wurde) durchgehend eine übermäßige schwarze Substanz im Inneren der Eismaschine aufwies. Zum Reinigen und Desinfizieren angewiesen. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

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Regulierungsbericht

Jj Fish, 411 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. August 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Kein gültiger, von der Stadt Chicago zertifizierter Manager ist im Einsatz, während TSC-Lebensmittel wie Hühnchen und Fisch zubereitet, verarbeitet und serviert werden. Versicherter Manager Ein von der Stadt zertifizierter Foodservice-Manager muss… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fische

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Regulierungsbericht

Wendy's, 8645 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. August 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Alle Kontaktflächen, die nach dem Auffangen des Abwassers im Bereich der Lebensmittelzubereitung gründlich gereinigt werden müssen. Es wurde angewiesen, alle Bereiche detailliert zu reinigen und zu desinfizieren. Zitat von Priority Foundation 7-38-005… Mehr sehen

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Sharks Fish & Chicken, 400 E 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. August 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage

2. Hygienezertifikat der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Große chinesische Küche, 1511 E 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. August 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe lebende Kakerlaken beobachtet, die auf dem Boden in der Nähe von großen Fettbehältern und unter dem Waschbecken mit 3 Fächern im Vorbereitungsbereich kriechen. In den Vorbereitungs- und Waschräumen wurden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

Roter Hahn, 2101 E 71st St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. August 2025
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Alle langen Haare müssen zurückgebunden und Haarfesseln verwendet werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Gummidichtungen… Mehr sehen

#redrooster #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Mixoacana, 3101 W 25th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. August 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Während der Inspektion mit Schulung zum Foodservice-Manager ist keine verantwortliche Person vor Ort.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Während der Inspektion war kein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #mais #obst #schinken

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Regulierungsbericht

Fixin' Franks, 4555 S Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. August 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass vor Ort kein von der Stadt Chicago zertifizierter Foodmanager mit gültigem Originalzertifikat während der Inspektion bei der Zubereitung und dem Servieren von Beef Hotdogs, Elotes, anwesend war.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #brot #chips

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Regulierungsbericht

George Washington Carver Grundschule, 801 E 133rd Pl, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. August 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität vor Ort. Beobachtete etwa 3-5 große Fliegen und etwa 3-5 kleine Fliegen, die im Cafeteria-Bereich und im Bereich der Lebensmittelzubereitung/Trockenlagerung herumflogen. Es wurde angewiesen, die… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Little Caesar Pizza #1648, 2601 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. August 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Vor Ort wurde kein zertifizierter Foodmanager mit dem ursprünglichen Zertifikat eines Food Service Managers der Stadt Chicago beobachtet. Ein Servsafe-Zertifikat für einen zertifizierten Lebensmittelmanager wurde mit einem Prüfungstermin 2023 versehen. Ein… Mehr sehen

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

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