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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Wheatley C.p.C.., 902 E 133rd Pl (13332s), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Oktober 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser am Handwaschbecken im CPC-Gebäude im Waschraum für Mädchen (76. 3f), im Waschraum für Jungen (72. 8f), im Waschraum 313 (72. 6f) und im Waschraum des… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #riverdale #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Shanghai Inn Restaurant, 4723 N Damen Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Oktober 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine leichte Schmutzansammlung im Inneren der Eismaschine beobachtet. Muss Schmutz entfernen, das Innere der Eismaschine detailliert reinigen oder die Eismaschine jederzeit warten und warten lassen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

China Palace, 1129 W Thorndale Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Oktober 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass sich keine Papierhandtücher am Handwaschbecken der Küche befinden. Für das richtige Händewaschen müssen an allen Handwaschbecken immer Papierhandtücher zur Verfügung stehen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

The Hoagie Place, 8147 S Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2024
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete schlechte Hygienepraktiken von zwei männlichen Lebensmittelhändlern. Beobachtete, wie ein Mann mit Plastikhandschuhen vom hinteren Lagerbereich in den vorderen Zubereitungsbereich kam, geschnittenen Käse von der Oberseite des Zubereitungskühlers aufnahm und auf das gekochte… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hansberry College Prep, 8748 S Aberdeen Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Oktober 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-202. 12 (a): Frühere Prioritätsverletzung aus dem Bericht #2603598 9/26/24 immer noch nicht korrigiert #10 -beobachtete heiße fließende Wassertemperatur an Handwaschbecken in Toilettenräumen von (nördlichen) Jungen im Bereich von 71.… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chicago Collegiate High School, 10909 S Cottage Grove Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser (73. 6f-74. 2f) an den Handwaschbecken in den Waschräumen im Hauptgebäude beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken mindestens 100 f Wasser bereitzustellen. Priorität… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taqueria Michoacan, 3332 W 63rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Oktober 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Bei Trockenlagerbehältern fehlt das Etikett mit dem gebräuchlichen Namen. Stattdessen mit einem allgemeinen Namen beschriften und pflegen

44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: 4-903. 11 (a;… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Gene & Georgetti, 500 N Franklin Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 30. September 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e): Beobachteter Rost auf den Schilden der beiden großen Eismaschinen im Keller. Es wurde angewiesen, Rost von den Schilden der beiden großen Eismaschinen im Keller zu entfernen, und angewiesen, das… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Garifuna Flava: Ein Vorgeschmack auf Belize | Jerk Chicken Chicago, West 63rd Street, Chicago, IL, USA

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Oktober 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es gibt kein Handwaschbecken im neu hinzugefügten Gebäude an der Ostseite des Gebäudes, wo sich der Zubereitungstisch, der Dampftisch, die Küchenmaschine, die Kohlschneidemaschine befinden und die Lebensmittelhändler aktiv mit Lebensmitteln… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Kitchen, 818 E 47th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Oktober 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Die Self-Server-Pop-Maschine und die Theke müssen detailliert gereinigt und gewartet werden, um verschüttete Flüssigkeiten und Schmutz zu entfernen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare:… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

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